火塘

瓦屋下

      火塘，农村老百姓做饭、烤火的地方。和湖南大多数烧柴的农村一样，江永当年农村的厨房里也有火塘。火塘位置随主人的操作方便设置，一般选在进门的对角上。火塘不大，大约一米二见方，正方形。火塘不深，平地挖下去一尺左右。火塘周围用砖砌着，很结实。年复一年、天复一天地烧柴，火塘里有一层厚厚的火土灰。这火土灰很顶用。做完饭，把未燃尽的柴火用火土灰埋好，下一次使用，就是火种。扒开火土灰，用吹火筒轻轻一吹，火就燃起来了。平时，煮熟的饭，熬好的猪潲，放在火土灰上。有余温，不会冷。火塘中央放一个锻铁的三角架。三角架直径大约一尺。三根锻铁三分整园，外向外斜，内向内斜。既稳当，又能放各种规格的鼎锅，很适用。三角架的上方，悬梁挂着几个木钩，可以燻鱼肉、笋干、野味。
       六四年下乡时，我们村三十多个知青分在五个生产队。大家在一个大食堂吃饭，使用的是一般的柴火灶。六五年社教运动以后，全村合并成三个队，知青也随之分成了三个知青小组。分组后的知青食堂，使用的是马河公社桥头大队知青周广陵发明的一条龙省柴灶（周的先进事迹在当时的《中国青年》杂志上有详细记载）。随着各人的经济状况不同、消费不同，六六年以后，食堂慢慢解体。厨房的柴火灶拆了。取而代之的是一个个火塘，重归原始。说也奇怪，分食后的人际关系并没有因分灶而变得紧张。大家各做各的饭菜，吃的时候仍然聚在一起，你中有我，我中有你，其乐融融。最使人难忘的是火塘的凝聚力。每到深秋，江永的天气开始转凉，早晚的温度非常的低。而秋末和冬天又是农闲季节，无大事可做。漫长的黑夜，围炉向火就成了当时的首选。吃过晚饭，往火塘里添一个枯树蔸，聊天便开始了。树蔸烤火很实在。挖茶山的时候，把野树的蔸根挖回来，晒干。这东西结构紧，燃烧缓慢。烧完以后变成了碳，还可以继续发热。火烤得很上身。聊天的话题很多。有议论时政的，有谈家庭变故的，有戏说同学长短的。当然，有时也谈爱——谈爱情的观念。印象最深的还是谈论小说。当时城市扫“四旧”，大量的“毒草”通过各种渠道流进了知青宿舍，每天有看不完的小说可以阅读。当时，讨论最多的还是《安娜·卡列尼娜》、《复活》、《高老头》、《欧也妮·葛朗台》、《悲惨世界》等世界名著和安娜、渥伦斯基、玛斯洛娃、聂赫留朵夫、葛朗台、冉阿让等等艺术形象。不同观点有时也争论，偶尔还争论得非常激烈。但争论以后，一切又归于平静。从没有发生过什么不愉快。如果有朋友自远方来，酒足饭饱以后，围着火塘海阔天空，有时甚至通宵达旦，真是不亦乐乎。当然，聊天过后从火塘里掏一个烤红薯、烤芋头吃吃，那还真是一种穷快活。
        离开农村也就离开了火塘。现在大家聚会，或在私人家里、或在农家乐、或在酒家，总是围着圆桌吃饭。尤其在省老干活动中心的荷花厅，有一个包房内有一张可围二十个人的大圆桌，大家围坐向菜，那感觉就和当年在火塘边围炉向火是一模一样的。火塘啊，火塘，我们当年朝夕相处的好伙伴，谢谢你给了我们多少的愉快和温暖。

瓦屋下

       谢谢松树君提醒，确实还想重温旧梦。桃川是一个富裕的地方，可惜我只途径那儿去源口水库。如果重返江永，我一定会去桃川的。到时候再来府上拜访。

瓦屋下

       谢谢李姐关临。湖知网是一个很大的火塘。大家围炉向火，感觉非常温馨。

瓦屋下

曾兄：你好！不管你是谁，我都很高兴。到时候我把在长沙的手机号告诉你，我们再找个好地方聊聊。聊刘眯子，聊江永，聊我们的爸爸、妈妈和我们自己……。期待着。

松树

您好.围坐火塘.进了天堂,吃喝谈笑,乡土风味,欢迎瓦君,再来品尝.

李姐

 

谢谢瓦屋下朋友美文！江永火塘的回忆温馨而遥远却也总在心中。

圳景老曾

回复 32# 瓦屋下 你可能还不知道我是谁，我和刘开宇—刘眯子同是长沙三中教师子弟，从小一起长大，又是同班同学，又一起下到江永圳景，一同干了十年。他比我早一年回长沙。眯子是知名人士，江永知青称眯子为“刘户籍”，我是因眯子而出名。人称油盐坛子一对“哼哈二将”。之前你忆眯子的文章早已拜读。我们应该是知根知底的兄弟。年底回来我们再相会，握手。

瓦屋下

曾兄：你好！我现在不在长沙，大概要春节前夕才能回来。聚会的事可能要捱到明年正月了。当年我们在江永的聚会是倾其所有，胡吞海嚥穷快活。后来在天心阁知青酒楼的聚会，饮酒、喝茶、跳舞、聊天，那是真快活。期待中的聚会会是什么样儿呢，应该会特别特别地快活吧。

圳景老曾

回复 30# 瓦屋下 这几天没上网，今天才看到帖。我们当然是好兄弟，同干共苦的好兄弟，瓦屋下的何教授还是圳景知青的女婿呢。有时间我们聚一聚怎样？

瓦屋下

      谢谢老曾兄关注。胡子？还是曾拐子？圳景的哥儿们可是我们的好弟兄。你们那儿的“省委食堂”和“百鸡宴”可是名牌产品哟。从瓦屋下去城关，十五里地。走到圳景塔下，就知道走了一半路程了。无数次的来来往往，对圳景塔可有挥之不去的记忆。

圳景老曾

拜读了“毛苟”和“火坛”二贴，勾起很多回忆。瓦屋下离我们村很近，有一回我们队五，六个同学去瓦屋下玩了一天。临走时还送了几根他们自制的，“火坛”上用的吹火筒给我们。至今记忆尤新。

火土重生

   看；昔日火坛暖身

   念；今朝火坛暖心

北风吹

回复 26# 瓦屋下

已经拜读您的佳作，很好！重阳节快乐！

瓦屋下

      谢谢北风君的关注。希望我火塘里的温暖能驱散台风带给你的不快。胡诌了一首《采桑子》跟在你主帖后面，玩玩乐乐，望笑纳。

瓦屋下

回白水君：抱歉，我不认识丁蕊。待与鲁庸联系后，看能否帮你了却这桩心愿。

北风吹

火塘曾给我们带来多少温暖，温馨和乐趣！北风吹也很怀念那红彤彤的火塘。

江河白水

回复 21#

 

鲁庸是白水四队的，我认识。他跟我的岳父家比较熟，那你一定还认识丁蕊。她与鲁庸同队。我们跟她失去联系多年，不知道你有她的消息没有？我们很想念她。

瓦屋下

      

瓦屋下

      谢谢江河白水君的关注。很感谢火塘给我们带来了同样的温馨。你是白水村的吗？我和你们村的鲁庸是很好的朋友。

瓦屋下

       闲人兄，你好！居然你还记得那么清楚，真佩服你超强的记忆力！呵，呵。欣赏朗诵《多瑙河边的一间小屋》只能在梦里了。