南方“知青”最熟悉的农活是割稻、插田。ffice ffice" />
这是最基础的农活，似乎最平常，其实最累。农村的孩子读书晚，往往要七、八岁后，学校来催了一、二年，才送去“启蒙”。男孩子基本上读完“高小”（小学三年级），顶多读完小学，十二、三岁的人了；应该开始“学做农事”，先跟着妇女作，十五、六岁便和男人们一起做，累活、脏活都得一样地干，一、二年成为“全劳力”。首先干的农活就是割稻、插田。湖乡人多田少，女孩子不到十五岁不给出工“抢工分”。有些农活例外，一是春蚕时采桑叶，二是割稻、插田。若不参加，队里老人会把嘴一撇，拉长了声调问姑娘的阿爸、姆妈：“家里‘千金’对去城里（姑娘城里有婆家）了？田不插、稻不割，白米饭呑得进喉？”
农民珍惜土地，敬畏土地。过去每村都有“土地庙”，敬奉农田的“土地庙”称“土谷庙”，有的大圩垸里也有。“文革”把“土地庙”给“革命”了。每到“清明”作秧田前日，队里老人会“偷偷”地去田里，在田头向阳坡上“搭‘土谷庙’”。竖两块砖，盖两片瓦，点上二根照明用的蜡烛，摆上三支香烟。三五个老人围着，等烛尽烟完，四下看看没人，慌忙磕上三个头。返回时，个个昂首挺胸，象替村里完成了一件“伟业”。
湖乡农民忌讳颇多，过去称头天插秧为“开秧门”，须备荤腥酒菜、香烛黄纸，在田边或土谷庙祭烧， 祈求保佑丰收。如请人帮忙插秧，主人除热情招待，还要说些慰劳话。早餐，每人要吃两个鸭蛋。鸭蛋称“种田子”，有“吃了种田子，将来谷子饱满”，“吃了种田子，秧苗不会浮 ”的说法。在插第一行秧时不得开口，不互传秧把，不可把稻秧甩在别人身上等。插秧至田头有余秧全插在田岸，表示今年多粮(实亦供耘田时补株用)。结束插秧那天，又叫“关秧门 ”。又是一番“庆贺”。
生产队每日插田都有“任务”；特别是“双抢”时，收一天，种一天，不得延误。“宁早不趁晚”，所以插田要开“早工”去拔秧。天蒙蒙亮，村里就响起哨子声。揉着腥松眼，脑袋里还残留着梦，相跟着来到秧田。女人们拔秧坐“秧凳”，一种底部有块前面翘起的木板的凳。秧凳放在秧畦上，捆秧的稻草撂在底板上，隨着拔秧，身子一扭秧凳就向前了。拔秧时伏着身体，两只手掌竖起贴地张开，四指向前拨进秧苗，順势向身前捋。虎口内装满，两只手的秧归拢左手，右手再去拔满一把，合并；扲着秧苗叶在秧田的畦沟里上下耸动，洗去泥。双手合拢秧苗外叶稍部，右手从秧凳抽根稻草，左姆指压住稻草，右手缠绕三二圈，将稻草挤进圈内，扯左姆指压住的稻草用力一拉。好，一个秧把完成。在拔第一把秧时，大家会习惯地先用秧根擦手，以防“秧疯”。
男人则不行，没有秧凳，也不许坐秧凳拔秧。你若坐秧凳拔秧，队里老人会“关心”地问：“今天沾不得冷水呀？”周围一片哄笑，一回味，原来是说你来了“天癸”。这还是对待“知青”，对农村青年则话也沒一句，上来拎起秧凳后面的档就一掀，“狗吃屎”地趴在田里还摸不清哪里来的风。
这就是“知青”最头痛、最恼火，也最无奈的“生活（活，当地念“卫”）架式”。你想，农村青年是“从小抓起”，“知青”可谓“半路出家”。湖乡农民偏偏讲究这些，还有一条定律，“架式太熊，作死无功”。
男人拔秧的“架式”是，单腿跪在秧畦上，另条腿半蹲畦沟。这比“扎马步”还难受，三五个秧把下来，跪着的腿痛，蹲着的腿麻，畦沟里的水被洗秧而荡动，已不是“沾不得冷水”而是裆里没有干纱。
不过男人有男人的“优势”，可以“偷懒”。“偷懒”有三种方式：一是“光明正大”，不时地去归拢秧把；女人们抜秧抜得快，你去把她们的秧把拎到田头归拢，以方便挑秧。二是“见机行事”，不时地去“关心”女人们；帮着把些畦边沟里的散秧拔了，这样你一个秧把能走上六七米，她也节约了时间。如果她们的捆秧稻草快没了，赶紧把自己的给她，这样你可理直气壮地走到田头去拿。三是“明目张胆”，抽烟；走到田埂上，先洗去手上的泥，再擦干水，掏出烟，可找不到火柴，四下一寻，叫个人，等他过来，花上同样的“程序”，俩人点燃烟，抽完。丢烟屁股时，真想给卷烟厂提个意见，香烟为什么作得这么短！
这些可不是我的“发明”，男人们都这样。不需五分钟，刚才“借”给我火柴的就会站在田埂上向我“借”火柴了。还有一招我从没用过，有的还“嚣张”，突然高声向别人要“纸”，别人给不给且不管，远远地去“方便”一趟。回来时，队里老人会一个一句地“敲打”，“懒驴拉磨屎尿多”、“吃家饭，拉野屎”。年轻人则乘机伸直腰，高声地附和，快快乐乐地笑一阵。挨骂的不气不恼，满脸“委屈”，下次照样。还别说，若他哪天不去“方便”，许多人还不习惯，因为少了一个可以伸腰、可以乐呵、可以乘机发牢骚的时机。
这就是生产队，欢欢乐乐的“集体劳动”。说穿了，生产队里割稻、插田全靠着女人和“半劳力”；男人们可以不开早工，问题是“工分”摆不平。一起参加，这样开早工的时间多少，干活多少，大家都在场，谁也没意见。还有，其实“生活架式”差的大有人在；队里老人总结说：“生活架式，一代不如一代！”还有一句也不知是褒是贬：“简直象个‘知青’。”
三五个回合下来，天亮了。哨子终于响了。走之前，还有一件事——清除蚂蝗。吸饱血的蚂蝗已走了，留下一个还带着血的口子。没吸饱血的蚂蝗还叮住不放，现在习惯了，用秧苗叶一撢，了事。按队里老人说：“不流些血汗，怎么会知道白米来之不易？”
可不，不流些血汗，怎么会知道白米来之不易！ | 
发表于 2011-8-15 21:36
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