北京餐馆过端午---异国他乡见闻录（十一）

知足长乐

北京餐馆过端午

 

---异国他乡见闻录（十一）

 

 

 

    6月6日是中国农历五月初五---端午节，虽然美国因为时差问题已经过去了，但我还是问女儿怎么办？她回答：“这好办，到北京餐馆去！”

这家北京餐馆（BEIJING BUFFET）位于市内，是由一对来自西安的王姓夫妻开办的，在当地还颇有名气。为了适应美国市场的餐饮习惯需求，餐馆没有包厢和点菜，而是采取自助的形式，有中西菜肴数十种，很受食客的欢迎。我注意看了一下，美国的食客占了大多数，而且有的是拖儿带女、全家出动，倒是华人还不多。所以，餐馆门口还设置了游戏机供孩子们娱乐玩耍。

我们进去以后，看到品种繁多、色香味俱佳的菜肴，顿时食欲大增、胃口大开。于是，我拿起盘子，每一样菜肴都夹一点，味道真的不错，也是我到美国2个多月以来吃得最过瘾的一餐饭。只是有一点遗憾---没有粽子，因为美国人没有什么端午节的概念，更不知道纪念爱国诗人屈原的历史典故。所以，既没有货源，也没有人吃，可能要到美国大城市华人多的唐人街才有。不过，我在《湖南知青网》和单位QQ群上“吃”了不少粽子，但是都只能“望梅止渴”、“画饼充饥”哟！

五年前，精明能干的王女士就来到美国进行商务考察，发现这里没有中国餐馆。随着中国经济的发展和国际地位的提高，中美交流合作前景广阔。于是，她邀了几个合作伙伴共同投资，在这里租房装修，开办了这家北京餐馆。现在，几个合作伙伴已经退出，她与丈夫雇请了厨师、服务员7人，共同打理这家餐馆，生意还不错。特别是到了周末，食客很多，他们还忙不过来。我女儿是这里的常客，又是他们十岁独生女的老师，有时周末也开车过来给他们帮忙。端午节这天是星期一，所以客人比较少。

王女士还告诉我，现在美国经济不景气，这里的消费水平不高，加上物价上涨、成本增加，生意没有以前好做了。我看了一下价格表，每个成人收费11.4美金，与长沙平和堂自助餐的价格标准差不多。但经营上也有一些不同：他们是先吃饭、后买单，长沙是先买票、后食用；他们的食客要给服务员付小费，长沙不要付；他们是小孩按年龄大小不同收取，长沙则是小孩半价。

我对女儿说：“上次我们去吃冰淇淋，一份就要8美金，加量要加价；这里一餐只要十几美金，而且随便你吃多少，加量不加价。”她笑着回答：“各是各的价，各是各的味！”既然是这样，我开玩笑说：“我愿意一周吃一次自助餐，一月吃一次冰淇淋！”

 

 

 

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知足长乐

灵玉是我《长沙知青》的版主，你居然想招他到米国去买人肉包子，强烈抗议。 asd99999 发表于 2011-6-16 22:46

   谢谢！你郎家莫气躁，到美国“卖人肉包子”的“馊点子”是她自己出的哟！

知足长乐

回复 1# 知足长乐        长乐过端午，一冒划龙船，二冒洽粽子，纸上谈下 ... 东乡妮娜 发表于 2011-6-16 10:15

 

 

   谢谢！不会到中秋节“画（月）饼充饥”，我现在已经进入回国“倒计时”了！

东乡妮娜

回复 1# 知足长乐

       长乐过端午，一冒划龙船，二冒洽粽子，纸上谈下兵。不是我欠你，你快打回转，中秋节到屋，不用画月饼。

知足长乐

看了你的系列文章，我也知足了，我也长乐了，哈哈！ 行者无疆 发表于 2011-6-15 15:29

 

 

   谢谢您的欣赏和鼓励！您既是“行者无疆”，理当不远万里来美国哟，哈哈！

行者无疆

看了你的系列文章，我也知足了，我也长乐了，哈哈！

知足长乐

“好在有个湖知网，美国也就是隔壁！”那确是事实！天天进来串串门，快活长乐似神仙！ 石沉大海 发表于 2011-6-14 08:47

 

 

谢谢！欢迎来串门，快乐好似神！

知足长乐

    端午过得好惬意，话也说得有见地！     好在有个湖知网，美国也就是隔 ... 方子 发表于 2011-6-13 22:01

 

 

   谢谢“方子”才女的打油诗鼓励，远握！

石沉大海

“好在有个湖知网，美国也就是隔壁！”那确是事实！天天进来串串门，快活长乐似神仙！

方子

    端午过得好惬意，话也说得有见地！

    好在有个湖知网，美国也就是隔壁！

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回复 5# 火土重生 謝謝火土兄的回贴介绍！茶楼就在我家旁边（松桂园省参亊室），下次回家约好一桌麻友去玩一 ... 石沉大海 发表于 2011-6-12 23:01

 

 

      好像是“永明马灯”发帖介绍的“一步两搭桥”附近，“朵朵”的外公就是省政府的参事。祝你赌运亨通，盘盘自摸！

石沉大海

回复 5# 火土重生 謝謝火土兄的回贴介绍！茶楼就在我家旁边（松桂园省参亊室），下次回家约好一桌麻友去玩一天。

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     好帖！但这个帖子的调侃部分，看了肚子都笑痛，    哈哈哈哈。 ... 张晓村 发表于 2011-6-12 22:29

 

   谢谢您对在下拙文《异国他乡见闻录》的欣赏和鼓励，远握！

知足长乐

    现在这种自助餐很时尚，在广东一带，许多较高档的旅店和KTV都是自助餐，有菜、有烧烤、 ... 包子馒头 发表于 2011-6-12 22:19

 

 

   谢谢！这里天天是蓝天白云、艳阳高照，因为美国的环境保护、植树绿化做得好，没有什么污染。

张晓村

 

   好帖！但这个帖子的调侃部分，看了肚子都笑痛，

   哈哈哈哈。。。。。。

   谢谢！

包子馒头

    现在这种自助餐很时尚，在广东一带，许多较高档的旅店和KTV都是自助餐，有菜、有烧烤、有汤面、有点心、各色小吃、还有饮料等，但不能拿了又不吃完剩下很多，我觉得很好，很干净，爱吃什么拿什么，很个性化。

    另：长乐兄拍的PP，天空都很蓝，是那儿的天空真是这么蓝吗？问好！

知足长乐

这家北京餐馆看样子办得不错哦!厨师的烹饪水平有蛮高,做 ... 桢桢 发表于 2011-6-11 23:31

谢谢！想吃啵？请看！

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知足长乐

长乐兄呷也呷啦；玩也玩哒；各方面的情况都有所了解,我看干脆到那里开个炸臭干子等小呷店,生意应该不会差,我 ... 隐士安 发表于 2011-6-11 21:16

 

 

    谢谢！你“炸臭干子卖”的主意搞不成器咧：要油炸，美国人怕有致癌物质；放辣椒，美国人喜欢甜味最怕辣；有臭味，美国人闻哒跑都跑不赢......

知足长乐

  咯扎自助餐馆的厨房就蛮赫人哪！   不是冒烟就是冒火！ 呱叽村溪流 发表于 2011-6-11 21:28

 

 

   谢谢！王女士看了此照片，战战兢兢地说：“呱叽”大师，您莫赫人啰，敬请网上高抬贵手，我们夫妻出国谋生不容易。解铃还须系铃人，这火是您放的，只有您才能熄灭，拜托啦！

呱叽村溪流

 

咯扎自助餐馆的厨房就蛮赫人哪！

 

不是冒烟就是冒火！