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发表于 2011-6-6 22:42
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★《端午节将民族文化包在其中》【知青公共频道 黄埔后裔】
农历五月五将到了,商场中又开始飘出了粽子淳厚的香味。常常,对于这种中国的传统食品,“食”的美味反成了次要,而“俗”中所蕴含的悠久华夏文化,及它勾起的温暖陈年回忆,才是我们最期盼它的理由……
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称"角黍";用竹筒装米密封烤熟,称"筒粽"。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
消灾防疫的端午节(河南)
体验紫禁城里的端午节(图)
悬艾叶、菖蒲、蒜头、饮雄黄酒
端午节由来与传说
端午本是祭龙的日子(图)
端午节的佩饰(图)
端午节诗选
端午节歌谣
棕叶飘香,又是一年端午节。这几年,因端午引发的话题不少。两年前,韩国以其江陵端午祭申报世界非物质文化遗产,国内舆论大哗,一时间,端午节属谁之议充斥媒体和网络,有关传统节日与文化遗产保护的话题也开始引起广泛注意。
五月份一到,自然又想起了端午节。传统农历的五月初五是端午节,虽然离端午节还有一段日子,但有关粽子的话题已经开始沸沸扬扬起来了。
节日是民族的标志 警惕节日遭淡化
用节日滋养我们的灵魂
端午等列入国家文化遗产保护名录
端午节汨罗江畔万人“祭屈”
独家调查:谁的端午节
追问国人::谁来保卫我们的端午节?
存续文化血脉 有感于端午节吃粽子
米馅相融 端午话粽子(图)
端午节大江南北品名粽推荐
岭南特色 汕头粽子飘香(图)
不同民族 不同粽子(图)
端午飘香:香包挂岛内街头
外国粽子
香港端午节龙舟赛(图)
今天是一年一度的端午节,粽子大战也在近两天达到顶峰。记者在探访市场时发现,曾经在中秋节出现的豪华月饼风,如今已刮到了端午节,“天价粽子”已经在北京市场现身。
省消委提醒消费者,警惕吃到“问题粽子”。技术监督、工商等执法部门在近期市场监督检查中发现,粽子里的江米有的使用“陈化粮”,粽叶有的使用铜超标的“返青粽叶”,粽子里包的肉馅质量可疑。
鲍鱼入粽谁享用 豪装改变了粽子的传统味
粽子今年走高价 一只鱼翅粽售价高达88元
百元一盒 “天价粽子”暗藏腐败
月饼豪华风吹进粽子里 价格太高老百姓消费不起
端午节前粽子染上奢华风 馅料豪华价飙升
国家质检总局抽查:粽子抽查一成多不合格
消协发出警示 谨防端午节吃到"三无"粽子
工商执法车配备试剂 专门对付"硼砂粽子"
消费警示:当心“绿衣”粽子
什么样的粽子令人放心? 探访粽子生产线
专题 端午品粽 清香在其中
网友说话:
谁“端”了我们的“端午节”?
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