南岳体验采茶、炒茶无穷乐趣

老灯火

     游客们在南岳体验采茶、炒茶无穷乐趣/囊裳    文

     俗话说：“名山名水出名茶”。
     2011年4月17日，400余名来自全国各地的游客，有幸亲身体验了闻名天下的南岳云雾茶摘采炒泡全过程。
     南岳云雾茶一般种植在海拔800～1000米的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地，其中以广济寺的云雾茶最有名。山谷终年云雾缭绕，茶树生长茂盛。南岳云雾茶香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。
     南岳的泉水都是从花岗岩中渗出，水质特别好，冲泡茶叶，汤色明亮清澈，香气清高而味醇。
     南岳堪称名茶、名山、名景、名泉四美俱全。
     游客们对南岳云雾茶赞不绝口。
     现把图片发出来，和大家分享一下：

      南岳云雾茶生长在这样的山谷里。

      
此主题相关图片如下：

      

此主题相关图片如下：

     漂亮的采茶女

    

此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：

老灯火

回复 5# 友情周末

         2位版主久违了！上月三届网友除游南岳，还在晚清重臣曾国藩诞辰200周年前夕游双峰富厚堂与白玉堂：

此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：

友情周末

友情复 1# 老灯火

玩得傲，飘逸也去了。。。

南岳云雾茶始于西汉末年，古称岳山茶、石廪茶，迄今已有两千余年的栽培历史。南岳云雾毛尖茶一般于清明至谷雨节气采摘鲜叶，鲜叶标准为芽芯、一芽一叶、一芽二叶，加工分为摊放、杀青、清风、初揉、初干、理条、紧条、提毫、摊晾、整形、烘焙等十余道工序；炒青茶则于谷雨节气后采摘，鲜叶标准为一芽二叶、一芽三叶，加工分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道粗制工序和精制筛选工序。
巍巍南岳，悠悠衡山，在浩瀚的历史长河中，品味南岳云雾、赞美祝融风露的历代名梳灿若星河。唐有茶圣陆羽、名相李泌、诗圣韩愈，宋有大理学家朱熹、张   ，明有张居正、王夫之，清有名僧皎然、敬安，近有毛泽东、胡耀邦、江泽民。南岳云雾茶因其深厚的历史底蕴，当仁不让地成为了承载与传播南岳文化的媒介，其生于钟灵毓秀的南岳衡山，品之更能体味儒释道--正清和之精髓。

利拉乖乖

问好老灯火！

 

 

 

下载 (79.79 KB)

2011-4-22 22:26

老灯火

回复 2# 老灯火

  上月老三届网友游南岳，镜头最善于抓拍美女的留颜可惜未赶上拍上述采茶美女。

 

点钱的导游小姐

南岳忠烈祠

老灯火

回复 1# 老灯火

采茶之前的茶祖祭奠。
祭祀两位先祖，一位是茶祖炎帝神农氏，另一位是茶神陆羽。

此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：

南岳云雾茶第三道程序——炒茶。
用铁锅炒，手来抓。
手要快，铁锅温度在130度左右，手法得相当高明呀！

此主题相关图片如下：

此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：

泡茶的水来自南岳铁佛泉，这里的泉水最为甘甜，而且矿物质极丰富。
据说比法国依云的矿泉水还要好。
山下的三星茶楼每天都有专门的运水车来此，运泉水至茶楼泡茶。
很多游客更自带水器盛水回家喝。

此主题相关图片如下：

此主题相关图片如下：


此主题相关图片如下：

（ 转自红网论坛）