第二站是游葡萄沟。这们今天坐车算找对人了，司机小单就是葡萄沟人。我问他，游葡萄沟要不要像别人那样也花钱买门票，去看农家乐。他说随我们。依他的意见，他开车带着我们走，省钱，玩得还比别人好。我们当然听他的，叫他把葡萄沟的精华尽量呈现给我们。
葡萄沟是火焰山西侧一个南北长8公里，东西宽约2公里的大峡谷，讲土一点，就是大沟。来新疆后看到不少这样的地貌，两边寸草不生的高山挟持着一条峡谷，如果高山积雪融化浸入谷底，峡谷就成了绿洲。葡萄沟也不例外，聪明勤劳的维吾尔人，自古就引来了天山雪水，潺潺流水把峡谷变成了绿色的海洋，变成了维吾尔人世代安居乐业的花果川。绿洲特别适宜各种果树生长，尤其以葡萄品种多，质量好，产量大著称。于是，只要上过小学的孩子都知道，新疆有个吐鲁番，吐鲁番有个葡萄沟。在我的脑子里，几十年来就认定一点：不管你吃过多少葡萄，只要没有到葡萄沟吃过当地产的葡萄，就不能算一个吃过葡萄的人。
走进葡萄沟第一印象就是路上的葡萄棚。谁都知道吐鲁番又名“火州”，夏天炎热是出名的。葡萄棚既可以遮挡烈日，又可以长出优质的葡萄，这真是一举两得的事情。
看到路边摊子上那诱人的葡萄，我请司机停下车。葡萄品种很多，有的是球形，有的呈椭圆形；有的晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛脑。五颜六色，圆润欲滴，令人垂涎不已。无奈看花了眼，只好请小单帮我挑点最有代表性，最具特色的葡萄。
小单说现在葡萄品种有几百种，什么无核白，红葡萄，黑葡萄，玫瑰香等等，讲了我也记不住。买了几样印象中在新疆还没有吃过的品种。小单说，以他的感觉，还是马奶子葡萄最地道，最好吃。这个摊子没有，他开车把我们带到另一个摊位，说那儿的马奶子葡萄最正宗。我们知道小单就是本地人，他最熟悉葡萄沟的情况。他也不隐讳这一点，要我们相信他。我们还真没有认为是戴笼子。其实戴不戴笼子，是不是托儿，尝下葡萄就知道了。先尝再买，先议价格再付钱，牛笼头还能戴到马嘴上？马奶子葡萄上小学就知道，直到今天才算见识了。虽然有核，但那个香甜醇味，的确非同寻常，我毫不犹豫买了好几斤。还买了些葡萄干和桑椹。
妻子趁我在挑葡萄的时候，走进果农家的院子去瞧风景。她后来跟我说，以前知道新疆是瓜果之乡，是歌舞之乡，没想到维吾尔人家里也那么有艺术。院子凉棚下摆放的休闲长榻，墙上绘制的壁画，各种葡萄藤编织的工艺品，哎呀，在这样的环境中生活太浪漫，太有情趣了。
水果摊对面坡上有很多晾房。小单说，避免阳光直射，在晾房里晾干的葡萄干是绿色的，放在太阳下晒的是红色的。我知道红茶是通过发酵所得，晒不晒太阳会决定葡萄干的颜色？不知道怎么回事。知道晾房其实也好几十年了，看过晾烟叶的房子，今天才看到了晾葡萄的。透过墙上的砖孔看晾房里面，木架上挂满了一串串的葡萄，看着就让人喜爱。砖孔上随便放了些质量差的葡萄，我们拿几粒尝一下，也很甜。小单说，质量差的葡萄都拿来喂羊。怪不得新疆的羊肉好吃，原来是吃葡萄的。
小单说种葡萄很辛苦。每年秋末冬初，果农要把葡萄藤从架子上拉下来，修剪后盘卷埋在地下，上面盖上杂物，以防冻害。到了春天，又要把藤从地下取出，牵引上架。其他灌溉，施肥，中耕，除草就不说了，劳动强度相当大，而收宜并不大。倒是做葡萄购销生意的很赚钱。谋生赚钱都难啊，谁知葡萄好，粒粒皆幸苦。
小单带着我们在葡萄沟转了一圈。沟中绿荫蔽日，满沟全是层层叠叠的葡萄架和连片的葡萄园。一条小溪流淌其间，沟侧缝隙中时有汩汩泉水渗出。维族特色的村舍农家错落有致，桃、杏、梨、桑、苹果、石榴、无花果等各种果树点缀其间。真是一个让人心醉的花果乐园。车行处，隔着小溪我们看到一群游客在葡萄沟风景区里随意游走，在葡萄架下品尝鲜果，看维吾尔姑娘小伙子唱歌跳舞，好生羡慕。我们是省了不少钱，但也少了一点体验。唉，不想了，我拿出一串马奶子葡萄，先仔细欣赏它的果形美色，然后极香甜地吃起来。
7、8、看看凉房里的葡萄，干了没有。
9、10、11、12、柏孜克里克千佛洞
ffice ffice" />
| 
发表于 2011-5-18 23:11
| 