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请向北来看看

   哈尔滨三中是哈市最老的中学之一,成立于1925年。是向北挺进的母校。在黑龙江省的地位大概和我的母校五中(雅礼)相当,是一所名校。上次晓泛去东北,向北请她有空拍几张母校的照片,晓泛因故没能拍成。我在回帖中应了这活儿,我能理解一个人怀念母校的心情。

   我弟弟家在哈尔滨,我短信于他,委托他帮我办这事,今日一早,他去了一趟位于果戈里大街的“哈三中”给我发来邮件,说:我一早去了“哈三”(东北天亮早,此时不到五点,为的是大街上人少),您看,那小狗还睡眼惺忪。还介绍说:哈尔滨市最好的中学是三中、六中和九中。因为名声大,想上的学生太多,哈市成立了一所新中学,叫“三六九中”。这些照片是老“哈三”,还问:您的朋友是否满意?还可以再去。

   至于照片的内容,我就没有发言权了,请向北解读。

   但愿离乡多年的向北能在这些照片中找到自己青少年的“影纸”,略解乡愁。

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靖县是我家,我们都爱他。

           回向北:“格瓦斯”是非常大众化的平民饮料。平民化到什么程度呢?告诉您,在新疆伊犁,黑龙江哈尔滨,农村老大娘自己都会做。和啤酒一样大众化。有一种饮料叫“红茶菌”大概听起来不陌生吧,格瓦斯的味道就和它差不多。

   下次回长沙,我一定带几瓶回来给你们尝。

   俄罗斯歌曲大联唱的有关报道我在看,谢谢您提醒。

靖县是我家,我们都爱他。

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  当时我想哒一下,可能格瓦斯与俄罗斯有关,果然不出所料!

 其实向北也不知道,她还是问了她的姐姐,才知道是一种面包末屑子制作成的饮料!

 我虽然后来知道了,也不敢讲,怕你又讲我辣利! !

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又回朱兄,不是不接坨咧,是忙不过来呢。你去文艺广场看看咯,热闹三哒。

 

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回雨声动听兄,惭愧惭愧呢。如果那天我又回到母校,遇见我的老师,我还真会感到很不自信呢,我没有一点可值得我的母校骄傲的东东咧。

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    旅美博士王湘波和我,在今年春节纽约湖南同乡会上巧遇。 放牛娃 发表于 2011-7-11 08:52

 

放牛娃姐好!看到你好高兴咧!今年会回国吗?呵呵,又想起了去年的百家宴,真好玩儿!

王博士好年轻啊!真是我们湖南人的骄傲!

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回朱兄:你给晓泛姐出的难题也给我难倒了呢。我小时候喝的饮料就只有汽水儿,没喝过你说的格瓦斯呢。是不是太高级了,不是大众饮料呀。

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新疆自酿格瓦斯

[5]
19世纪末,格瓦斯传入中国。十九世纪中叶,俄国没落贵族将“Kbac”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷,阿勒泰,塔城等地区。此后的150多年间,这些地区尤其是伊犁的俄罗斯,维吾尔,哈萨克,回,汉等民族群众均以各自的方法酿制着“Kbac”,彼此间保持着工艺交流,最终将“Kbac”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品.在伊犁,“Kbac”有着众多的名字,格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯,土啤酒等等。[6]而当时黑龙江地区,中国饮料市场较为单 
  

新疆自酿格瓦斯

[5]
19世纪末,格瓦斯传入中国。十九世纪中叶,俄国没落贵族将“Kbac”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷,阿勒泰,塔城等地区。此后的150多年间,这些地区尤其是伊犁的俄罗斯,维吾尔,哈萨克,回,汉等民族群众均以各自的方法酿制着“Kbac”,彼此间保持着工艺交流,最终将“Kbac”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品.在伊犁,“Kbac”有着众多的名字,格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯,土啤酒等等。[6]而当时黑龙江地区,中国饮料市场较为单一,俄罗斯人常喝的格瓦斯很快受到黑龙江人的喜爱,成为当时较为时髦的一种饮品。一,俄罗斯人常喝的格瓦斯很快受到黑龙江人的喜爱,成为当时较为时髦的一种饮品。
靖县是我家,我们都爱他。

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   格瓦斯(又叫克瓦斯、卡瓦斯)原产俄罗斯,中文翻译为用面包发酵酿制的碳酸饮料。格瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料,经多种乳酸菌,酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。其口感醇香微甜,具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等保健作用,与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被公誉为世界四大民族饮品。   

   在1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中,俄罗斯“格瓦斯” 以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠,足以证明“格瓦斯”的魅力。在它传入中国第一个百年后,哈尔滨秋林格瓦斯和得莫利格瓦斯比翼齐飞, 成为国内外众多饮料中的唯一大列巴酿造的健康饮料。

    

  

新疆自酿格瓦斯

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   19世纪末,格瓦斯传入中国。十九世纪中叶,俄国没落贵族将“Kbac”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、新疆的伊犁河谷,阿勒泰,塔城等地区。此后的150多年间,这些地区尤其是伊犁的俄罗斯,维吾尔,哈萨克,回,汉等民族群众均以各自的方法酿制着“Kbac”,彼此间保持着工艺交流,最终将“Kbac”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品.在伊犁,“Kbac”有着众多的名字,格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯,土啤酒等等。[6]而当时黑龙江地区,中国饮料市场较为单一,俄罗斯人常喝的格瓦斯很快受到黑龙江人的喜爱,成为当时较为时髦的一种饮品。

 

  我提出的问题冒得人接陀,只好把“百度”上的介绍贴上来给大家看。

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哈三的校园环境和大楼比起长沙的五中不知要高出好多个档次,上次听犟牛说五中的教学楼已拆除重建,不知这会变成了什么样子了,长沙人就是会折腾。向北从这样的学府殿堂里陶冶出来的,有值得骄傲的资本啊。

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   不错,晓泛姐有进步。那就请向北告诉您吧,还有良良哥和那些学俄文的老同志也应该知道。
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 顺便在此提个问题,问到过哈尔滨的晓泛,向北、翠花暂不要说,难为难为这个辣利婆。

   问题是:哈尔滨有一种夏季食品,非常好吃,叫“格瓦斯”,是什么?

 

辣利婆真的不知道!这回怎不会说我嘴硬了摆?

 

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旅美博士王湘波和我,在今年春节纽约湖南同乡会上巧遇。

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又来了一位东北老乡!

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  这位留美博士王湘波是我们"湖机"子弟. 我在今年春节,纽约湖南同乡会上还碰见了他.他告诉我他专门负 ... 放牛娃 发表于 2011-7-9 23:31

放牛娃姐看得真是细致啊。我也过细看了这个横幅呢,怎就没想到那个“湘”字呢。名字里有“湘”字的十有八九是湖南人呢。呵呵,等着放牛娃姐发照片。

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这位留美博士王湘波是我们"湖机"子弟. 我在今年春节,纽约湖南同乡会上还碰见了他.他告诉我他专门负责在中国招留美学生,我们还照了照片,但是没在我这台电脑里,要明天再发上来.太巧了!

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“还问:您的朋友是否满意?还可以再去。

  

请朱兄转告朱兄:向北非常满意呢!!如果是我自己拍,也许不会拍得这么全面呢。再次谢谢了。

 

至于照片的内容我就没有发言权了,请向北解读。

回朱兄,你比我讲解得好些呢!我只不过是看到哪讲到哪。是东扯葫芦西扯瓢呢。

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          向北满意了就好。对哈尔滨市我不熟悉,什么“道里、道外,八区”的地名我说不好。我弟弟家在东北农大,按一般的规律,农业单位都不在市区。

   顺便在此提个问题,问到过哈尔滨的晓泛,向北、翠花暂不要说,难为难为这个辣利婆。

   问题是:哈尔滨有一种夏季食品,非常好吃,叫“格瓦斯”,是什么?

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这是我们学校的主楼,是环形的,走廊相通。下了课我们常常喜欢围着走廊转一圈,到其它班去找同学玩。主楼共三层,外加地下室。抗战期间,三中成了日本的一个警备司令部,赵一曼就曾关在地下室。我去地下室玩儿过,黑乎乎的好吓人。

文革前哈尔滨有句顺口溜说:“3、6、18,清华和北大”。意思说:只要考取了三中、六中或18中,就等于一只脚跨进了清华或北大。文革后没重点之说了,许多有经验的老教师沦落到去扫地。据说还有位老校长被逼得跳了楼。所有入校学生是根据划片儿分配的。我是七零年进三中学的,一进校学校就给我们进行阶级教育,还吃了忆苦饭。主楼后面有一大片的空地,到了冬天就变成了冰场,真好玩儿。

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向北:你今晚会睡不着觉!
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