合意人烧的大蒜烧肉我没吃过,不敢妄评!
但她烹饪的排骨炖绿豆,我算是有过口福。那是几年前的一个中午,也是今天这样的酷暑,我巧遇她家先生、当然也是我的挚友与兄长,他连忙说:三毛,算你今天有口福、上楼有请。我欣然答允、随后推门进屋,只见炖好的排骨摆在桌上。当时我喉干舌苦,又怕有失斯文,接过碗后一勺一勺慢慢地品起味来、、、、、、。
只感觉口感清淡又淳厚,既有排骨浓郁的肉香,又散发着绿豆的清香,两香相映把我一身的黑汗一扫而干!
三毛是呷"大跃进红旗食堂"长大的,很少能理解这"大师付"的辛苦,我认为:能做出、色、香、昧俱全的人,更是一个真正懂生活人!
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