下乡应该有一年多了吧，经过一年多的共同劳动和生活，知青和场员已变的和家人一样，年长的场员我们尊称他们为师傅，对师傅当然尊敬了，而年龄相当的，我们就如同兄弟姐妹，打打闹闹，开开玩笑也是常有的事了。
不知是什么时候，只记得是一个特别寒冷的冬天。一天晚上，我们几个知青和部分场员晚饭后都围在食堂的火堆旁，东拉西扯地闲聊，因为没有电灯，灶台上用药瓶做的煤油灯盏在火堆的光亮下显的是那样微弱。虽然，食堂外寒风吹的刺骨，但是，胸前的火堆却烤的谁也不愿离开。夜已很深了，突然，几个男知青不知从哪儿弄来一条大狗（死的），其中一个说：把它搞干净，今晚我们打平伙。大伙一听，齐声说；好！于是，大家七手八脚把狗毛就着火堆的火给（漂）干净了，破肚了，肚货可是好东西，不能丢的。毛是没了，但总得洗洗吧。谁洗呢？这可是一项艰巨的任务，因为要到坡下的冬水田里去洗，距离有一里多地呢。天黑水冷不说！要知道我们场部所在地的地名就叫“杀人弯”！想想都叫人毛骨悚然，个个都不做声了，这时，几个男知青瞄准了同我们年龄差不多大小的场员——向孩（儿），“威胁”说：如不洗就不准吃狗肉。（场部所在地水源不是很好，春天还可以，到冬天饮用水要去一里地外的水井去挑，洗什么的则在场部坡下的冬水田里）。
小向虽然与我们年龄差不多（可能还小点），但平时却对知青相当迁就，总是喜欢黏着男知青玩。既然知青们发话了要他去洗，虽然不是很愿意，但还是去了。狗肉熟了，大伙黑灯瞎火地“抢”着吃。这哪里是狗肉呀，分明就是山珍海味嘛。由于是下半夜了，谁也不愿再打扫了。大家带着满足，高兴的睡觉去了。
第二天，走进食堂，看见的是一遍狼藉，不知是谁说了声：这狗肉怎么这么黑。大家看着昨晚吃剩的小半锅狗肉，确实看不出那是“肉”！大家面面相觑，你看我，我看你，最后不约而同把目光瞄向了向孩（儿），只见向孩（儿）假装老实，喃喃地说：水太冷了，我一个人…… 我坦白，我只在水里（动）一下，反正我没吃。说完就象兔子一样跑了。几个男知青嘻笑着向他追去。大师傅开始打扫“战场”，端起锅子说：现在这就是龙肉也没人敢吃了。
回忆起当时的情景，还真是应了那句话：眼不见为净。有了这一次的“狗肉”垫底，炼就了我这一生“铜墙铁壁”的肠胃——什么都能吃，很少吃坏肚子。嘿，还真得感谢这次的狗肉大餐呢。 | 
发表于 2011-7-29 11:04
| 
发表于 2011-7-29 23:10
| 
看了你这篇‘吃狗肉’就想起我们下乡时的趣事，某日收工回来，两知青急急忙忙在火塘边煮饭炒菜，菜煮熟了一揭锅盖，怎么发现有点不对劲，锅中间的菜像放了酱油一样颜色比较深，那时农村是根本没有酱油的啊，两知青想来想去把锅盖翻过来一看，顿时傻眼了，原来锅盖中间沾了一大坨鸡屎，害得两人骂天骂地又重新炒菜。嘿嘿他们两人中的一个现在也在我们知网湘西群中。
