洋食品好看不好吃

海客瀛谈

这些食物看起来很精美，可是对于一个中国人，

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2011-8-17 15:00

特别是中国胃，是完完全全不适合的。诸位不妨设想一小下，清早起来，要你喝一杯冰冷的果汁，外吃几片桃子，或者一个苹果，最多是几块饼干或者意大利通心粉。你会吃得饱吗？也许一天你可以凑合，两天下来，你就赶快跑回家煮垃圾食品-----方便面了。

知足长乐

    口味与营养是两码事，洋食品确实不合中国人的口味，但营养价值还是不可否认的。

朱纪飞

    洋食品恰恰是营养过剩，所以才是“垃圾食品”。热量太高，又容易吸收，导致肥胖。

    非洲人吃合适。

夜深人静

喜欢湘菜，开胃，增加食欲！

海客瀛谈

喜欢湘菜，开胃，增加食欲！ 夜深人静 发表于 2011-8-17 17:58

    热烈支持夜深人静兄，我们都这么大的年纪了。从前又吃了那么多的盐水汤，红锅菜，红薯丝..............就差一点变成饿痨鬼。

    现在到了晚年，再吃那些什么营养餐，减肥餐，不是自作孽吗！我们下乡知青都要做美食家，绝不放弃人间任何美食，不然到了五帝阎君那里，问你这辈子吃了什么?原来你好吃的你都没有吃，阎王一定龙颜大怒，六道轮回罚你下辈子变猪，让你再吃一回潲水！看你亏不亏！

寒乡

回复 5# 海客瀛谈

 

     最关键的是：中国饮食不仅是充饥饱肚，而且早就成为一门艺术。

    论讲究，色、香、味、形；论滋味，咸、甜、酸、苦、辛；论口感，酥、脆、软、嫩等；论技法，炒、烧、汆、炖等；论刀功，丁、丝、块、片等；论流派，八大菜系；论精品，宫廷御膳；论丰盛，满汉全席；论养生，谨和五味，长有天命。

    因此，放弃中国美食，就是放弃艺术享受！

 

寒乡

   

 

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2011-8-18 11:51

 

  中国美食不仅是烹饪艺术，而且还是人生艺术！

  

  据报道，北京羊房胡同11号，住着厉老爷子一家人。厉老爷子，名叫厉善麟，年轻时曾先后在清华、北大、辅仁等四所名牌大学就读建筑、物理、化学、气象专业，随后又在首都经贸大学教授应用数学达39年。

 

  1985年，厉家的二女儿厉莉参加北京市举办的一个厨艺大赛，这个未曾受过任何培训学习的厉家女儿居然获得最高大奖。随后，她向家人提议开个私房菜馆。厉老爷子同意了，但前提有四个：一是不挂招牌；二是每天只设一桌；三是不能另点菜；四是只接受套菜预订。

 

  厉家菜共有十几套，每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等是其看家菜，色香味形，无不令人叫绝。餐馆对外交往，一般不用翻译，因为厉老爷子精通英文，厉老夫人精通日文。

  餐馆开张以来，已接待了近百位国家元首或商界名流，几乎访华的外国首脑和各国驻华大使都慕名光临过这家小店。比如美国前总统克林顿，世界首富比尔盖茨、拳王阿里，还有洛克菲勒家族成员，通用、杜邦、摩根、IBM等公司的官员。

 

  厉家菜如此赫赫有名，厉家人如此发达洪福，究其根源，是得益于其祖上的深谋远虑。

 

  原来，厉老爷子的父亲就是旧北京厉家菜馆的老板，就靠这厨艺使全家度过了那些个灾难年月，还让儿子上名牌大学最后当了教授。

 

 

  原来，厉老爷子的祖父是清朝同治、光绪年间内务府都统大臣厉子嘉，御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。厉老爷子的祖父深受慈禧信任，当时算得上家财万贯，但他也深知“世上没有不散的宴席”，为后世子孙作长远计，于是将每次看过的菜单一一记下，并整理出一套菜谱传给了后人。

 

   英明呀，厉老爷子的祖父大人！您老人家可以说是将烹饪艺术上升到了人生艺术啊！

 

 

 

阿迪

 

 

 

 

 

  的确饮食文化是分国界分地域的，作为一个地地道道的湖南长沙人，菜里少了辣味，就等于没菜吃了，我不喜欢洋食品，任他多好看我也不稀罕！

般若

回复 1# 海客瀛谈

   还是喜欢吃中国菜！湘菜和川菜！