采茶乐

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每年的谷雨前后，我家都要采茶叶制茶。为的是要在这采茶的黄金时段里，备足一年打油茶所需的茶叶。谷雨节是周三，无奈只有提前在周末约上同伴去采茶了。

采茶是很富有诗意的快乐的一项劳动。阳春三月，春光明媚，花香鸟语，万物复苏，茶园飘香，新茗带露，春山采茶，山歌对唱，诗情画意，难以言表。于我来说，采茶还有四乐：春山采茶，风景优美，采摘佳茗，香气氤氲，赏景闻香，此一乐。架锅炒茶，揉搓茶叶，香气四溢，沁人心脾，此二乐。烘烤茶叶，香气满屋，茶已制成，书屋置茶，看书闻香，此三乐。架壶煮茗，茶友神侃，天南地北，尽兴笑谈，此四乐。

不过，今年我只约了驴友黑五，两人骑车进都庞岭的##冲采摘野茶。##冲野生茶叶多，山岭沟槽到处都是，是都庞岭有名的野生茶园。打起背包，8八点出发，一路马不停蹄来到都庞岭国家森林公园防空哨护林点，稍事休息后，就推单车翻过高差二百多米的岙口，再下到黄土江护林点。补充一点干粮，就开始采摘。真的是为采新茶不辞辛苦啊!

本来天气预报讲这天桂北湘南有大雨，可是今天老天开恩，到了茶园还出了洋洋日头。此情此景，我想起了歌剧《刘三姐》的歌词和意境了“三月鹧鸪满山游，四月江水四处流，采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头。草中野兔窜过坡，树头画眉离了窝，江心鲤鱼跳出水，要听姐妹采茶歌。春天采茶抽茶芽，快趁光阴掐细茶。风吹茶树香千里，盖过园中茉莉花。”我想今天听不到姑娘的采茶歌了，可是这茶香着实让我陶醉。

两人边摘茶叶边神侃，由饮茶起源侃到茶文化，又由茶文化侃到茶叶经济，古今中外、天南地北。中国茶文化博大精深啊！

茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。有唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”为证。

1773年英国制定《茶叶法》引出波士顿倾茶事件，由茶叶引起美国的独立战争。小小一树芽导致战争，产生黄金白银的效果。

我国茶叶从1949的年产7500吨发展到2010年的80余万吨。小小一树芽产生巨大经济效益。

再说博大精深的茶文化，三天六夜也讲不完。中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。宋代的饮茶诗不胜枚举。最脍炙人口的是范仲淹的《斗茶歌》“年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目祝而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。众人之浊我可清，千日之醉我可醒。屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。卢仝敢不歌，陆羽须作经。森然万象中，焉知无茶星。商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇，长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。”

茶叶本来是有无穷的价值的。《本草纲目》时珍曰∶茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五，火有虚实。若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神清思爽，不昏不睡，此茶之功也。茶叶有这般好处，让我不得不爱上了。