冬吃罗卜

俊友

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。冬天的萝卜就像是人参一样让人在这寒冷的冬季既可以要分度也能要温度，进补又不长肉。fficeffice" />

　　材料:牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料              

做法：

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水

　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净

　　3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3个小时。4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可！

俊友

罗卜丸[一]材料：白萝卜800克、面粉300克、鸡蛋2个，生姜30克、大葱50克、十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒或者别的也可以）、盐10克 [二]做法： 1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿。 2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。 3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。

另类人生

学习了...

晓理

俊友兄弟，你象厨师、又象中医师、更象营养师。有你在知青家园我们更热闹、身体也会更健康，你可能不知道我在农村时曾天天吃罗卜，几乎是罗卜丝、罗卜片围绕罗卜打转转。你要是不信看我现在的身体健壮就知道是罗卜补养形成的。

隐士安

还有说就是上床萝卜下床姜,它是与冬食萝卜夏食姜有异曲同功之保养一说……

斌爹爹

收藏啦！正是吃萝卜的季节哦

芬芳

回复 2# 俊友 现在正是吃萝卜的季节，有这么多易处，那就多吃一点啊！谢谢俊友君！

俊友

谢谢各位，在各位面前只能算小学生，可能是您的姐姐或妹妹。

天地人和

不错，收藏了

青青

有一民间说法：萝卜上哒街，药铺取招牌。记得过苦日子的时候，萝卜切成丝蒸饭，越恰越饿。那个时候萝卜丁萝卜片围哒萝卜打转转。

菁菁

回复 1# 俊友

 

冬吃萝卜夏吃姜，

萝卜止咳还润肠，

萝卜富含木质素，

抗癌益体保健康。

 

 

 

星星索

罗卜丸[一]材料：白萝卜800克、面粉300克、鸡蛋2个，生姜30克、大葱50克、十三香6克（根据自己口味换成黑胡 ... 俊友 发表于 2011-11-3 15:45

谢谢俊友的详细介绍，收藏了。餐桌上又多了美味佳肴。