慕尼黑的白香肠和广州、长沙的月饼

知道德国巴伐利亚及其首府慕尼黑的白香肠，是从电影《茜茜公主》以及羊城晚报的一篇文章。电影《茜茜公主》中有一个早餐的场面，孩子们嚷着要吃白香肠。而羊城晚报介绍慕尼黑的白香肠，则是说在慕尼黑，白香肠只在每天的上午供应，一过中午12点，白香肠立即从饭店、从街边的小食摊档上消失得无影无踪。当天你再想在酒店、在小食摊档吃到白香肠就不可能了。
这种严格按时令供应食品的做法，在广州也有。例如广州的月饼，一过了八月十五，你在广州的任何一家超市、饼店，就不可能再看到有月饼在出售。正因为如此，今天一早我就听到街坊在议论：昨夜店里的月饼“买二送一……”
与广州形成对照的是湖南、长沙的月饼，中秋节后甚至几个月了仍在摆卖。记得30年前在郴州大奎上乡下“搞点”时，一次我因事误了午餐，就在供销社买了一个月饼充饥。那时已是元旦前后，月饼已硬得象枯饼。
30年前月饼在中秋节后几个月仍在卖，30年后情况又如何呢？去年八月十五后大约半个月我回到长沙，看到超市仍有成堆的月饼在出售，而且价格未降。
湖南、长沙中秋后天气渐凉，食品不易变质，中秋的月饼还可以再摆卖一段时间。不过我更欣赏广州的做法，因为月饼毕竟是应节食品。