检测地沟油的简单方法

二楼

       检测地沟油的简单方法:炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如蒜子变红色，就是地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。把家里的油放到冰箱2小时，如出现白色泡沫一样，那就是地沟油。食品监督所提供

隐士安

   谢谢指点!……

双江

回复 1# 二楼

    谢谢你！

    只是，每次我都是在大型超市买油，也就懒得去操份心了。