★《端午节将民族文化包在其中》【知青公共频道 黄埔后裔】

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农历五月五将到了，商场中又开始飘出了粽子淳厚的香味。常常，对于这种中国的传统食品，“食”的美味反成了次要，而“俗”中所蕴含的悠久华夏文化，及它勾起的温暖陈年回忆，才是我们最期盼它的理由……     端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称"角黍"；用竹筒装米密封烤熟，称"筒粽"。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 消灾防疫的端午节（河南） 体验紫禁城里的端午节(图) 悬艾叶、菖蒲、蒜头、饮雄黄酒 端午节由来与传说 端午本是祭龙的日子(图) 端午节的佩饰(图) 端午节诗选 端午节歌谣     棕叶飘香，又是一年端午节。这几年，因端午引发的话题不少。两年前，韩国以其江陵端午祭申报世界非物质文化遗产，国内舆论大哗，一时间，端午节属谁之议充斥媒体和网络，有关传统节日与文化遗产保护的话题也开始引起广泛注意。     五月份一到，自然又想起了端午节。传统农历的五月初五是端午节，虽然离端午节还有一段日子，但有关粽子的话题已经开始沸沸扬扬起来了。 节日是民族的标志 警惕节日遭淡化 用节日滋养我们的灵魂 端午等列入国家文化遗产保护名录 端午节汨罗江畔万人“祭屈” 独家调查：谁的端午节 追问国人::谁来保卫我们的端午节? 存续文化血脉 有感于端午节吃粽子 米馅相融 端午话粽子(图) 端午节大江南北品名粽推荐 岭南特色 汕头粽子飘香(图) 不同民族 不同粽子(图) 端午飘香:香包挂岛内街头 外国粽子 香港端午节龙舟赛(图)     今天是一年一度的端午节，粽子大战也在近两天达到顶峰。记者在探访市场时发现，曾经在中秋节出现的豪华月饼风，如今已刮到了端午节，“天价粽子”已经在北京市场现身。     省消委提醒消费者，警惕吃到“问题粽子”。技术监督、工商等执法部门在近期市场监督检查中发现，粽子里的江米有的使用“陈化粮”，粽叶有的使用铜超标的“返青粽叶”，粽子里包的肉馅质量可疑。 鲍鱼入粽谁享用 豪装改变了粽子的传统味 粽子今年走高价 一只鱼翅粽售价高达88元 百元一盒 “天价粽子”暗藏腐败 月饼豪华风吹进粽子里 价格太高老百姓消费不起 端午节前粽子染上奢华风 馅料豪华价飙升 国家质检总局抽查:粽子抽查一成多不合格 消协发出警示 谨防端午节吃到"三无"粽子 工商执法车配备试剂 专门对付"硼砂粽子" 消费警示：当心“绿衣”粽子 什么样的粽子令人放心？ 探访粽子生产线       专题 端午品粽 清香在其中                   网友说话：谁“端”了我们的“端午节”？