方子

回复 8# 寒乡

       哈哈！寒乡们的运气好象没有西岭们好啊，吃得不韵味呀。看样子不是什么东西都能吃的呀。问好寒兄！

寒乡

回复 19# 东乡妮娜

 

     那个时候我们的生存状态，去年写了两句诗概括：“食肉馋成虎，背犁苦作牛”，就是想吃纯收入的肉呀！如果想要老乌龟能留命，除非它当时就开口说话，把我们吓晕！

寒乡

回复 21# 方子

 

   方子所言极是。不过，当年的遗憾倒成了今日的趣谈了，还是有味可韵哦。

甜蜜的笑

      我下的生产队就在河边上。虽冒炸过鱼，但说起炸鱼就太记忆犹新了。听到河里一声沉闷的爆炸声，我就会“奋不顾身”冲向河里，边跑边脱衣裤，等跑到河边基本上是遛光的一个。凯旋而归之后再一路捡起衣裤穿哒回青年组。嘿……很美好的回忆。

西岭望雪

回复 7# 沙漠一棵树

 

复 1# 西岭望雪  收获真大、最大的有八斤，吃又一顿好鱼。知青生活有时蛮有味道！

 

  谢谢沙漠兄友情跟帖,向老兄问好!

西岭望雪

回复 8# 寒乡

 

我也借机说说湖区知青吃“摆尾子”（鱼的黑话）的趣事：     那年有个知青就要回长沙，正赶上渔场拉网，他买了条20多斤的巨无霸鳡鱼准备回去孝敬父母，冒想到因故走不成了。怎么办？那就吃噻。乡里煮猪潲的大锅炖起，干辣椒放一蒸钵，大蒜放半畚箕，喊邻队的知青20几人来吃，大家滴起口水等哒。结果怎么样，崽吃得！尽是肥膘，腻死个人哩！     还有一次，防汛的知青在河里捡哒个宝，捉了个乌龟祖宗，脸盆大，壳上刻好多字，是人家屡次放生的，年代久远呀。我们哪管什么吃哒招报应啰，赶快炖一锅，怕它不烂，用文火炖了一天，买了4瓶白酒，只等哒吃出个奇迹来。结果怎么样，崽吃得！你就是丢得绞肉机里，也不得烂哩！     哈哈.......            谢谢寒乡老兄来浏阳作客,老兄下到水乡湖区,吃鱼应该很不成问题,山区滴情况大不同了,除了有水流濡急的河流及少数几个水库外,几乎看不到塘坝,少数农户在稻田中挖些深坑,放养一些鲤鱼,一年到头也只到几两大一条,这还算很不错的,有些农户到过年也没有一条鱼过年呢,那比得湖区富裕,"年年有鱼",哈哈欣赏老兄的诗,谢谢你长篇跟帖!

西岭望雪

回复 9# zqw事务长

 

  惊险，特别是第一炮。炸死的鱼有些不太好吃（当然那时是讲不得这些，三六九，只要有），内脏震烂了，肉震松了。那震晕的鱼好吃多了。特别不能放老姜紫苏干辣椒，牛四锅大火黄焖出来，白白的汤，那个香哟，呷起来就像是爷(ya)老子赶崽......，别说了，口水流出来了。

 

 

    哈,事务长兄看来不仅炸过鱼,还十分里手,晓得炸死的鱼不好呷,向事务长兄学习哒!问老兄好!

西岭望雪

回复 10# 赶集

 

 问好西岭望雪和寒乡君，喜欢知青自己的故事，谢谢你的美文。望常来浏阳家园走走。

 

 

    谢谢盛情的赶集版主,浏阳是块好地方,山川秀丽,人杰地灵,特别有你们这一群人才济济,热情好客的主人,那个不想来玩咯,我还想长住这里呢!

西岭望雪

回复 11# 难得不糊涂

 

现在的河里都难有鱼哒，就是你们这些经验传出去造成的。 特别是后来又发明的电打鱼更是竭泽而渔。早几天我到湘江月亮岛看到一个打鱼人，几网撒下什么都冒得，我问他原因，他说这都是炸鱼和电打鱼造成的，以前随便一网总要打上不少，现在就这样了，可悲啊！ 不过，我还是要感谢你让我欣赏到一篇美文！         炸鱼不是我们发明的呢,我们是偶尔为之,如果是当地农民用茶枯闹,那就真的是整整一条河大小通吃,与竭泽而渔没两样,谢谢你的跟帖,向老兄及嘟嘟问好!

西岭望雪

回复 12# 阿瓜

         趣味横生，惊心动魄！那年代一切为了生存下去，什么事情都可以干出来。

 

         老兄说得对,为了生存,什么事情都可以干出来,谢谢老兄为拙文加精,问好阿瓜兄!

西岭望雪

 

回复 1# 西岭望雪      西岭的文章写得好有趣味！讲的是吃喝玩乐，玩，到排乍山河去炸鱼；几十人吃几十斤河鱼；喝老乡酿的红苕烧酒；乐翻了天。看到西岭下放时的生活，虽然艰苦，却乐在其中。不由得心情爽朗，会心开颜。    炸鱼很危险的。下乡时，我就见过一位炸鱼者，因为点炮稍有迟疑，将右手完全炸断了。给一辈子的生活造成极大困难，追悔莫及。           谢谢妮娜姐的跟帖,知青的生活主色调是悲惨凄苦的,但也不乏一些生活的亮点及多彩的一面,比如说"追猎"比如说"炸鱼"比如说在月朗星稀之夜山畔草坪上的"吹拉弹唱"等等呵,真是苦中有乐,苦中有甜!

寒乡

回复 26# 西岭望雪

     西岭兄对我过奖了。

     你说“湖区富裕，年年有鱼”，其实，那年月大家一样穷哩。湖区号称“鱼米之乡”，虽然打下的粮食堆成山，都作公粮、忠字粮上交了，不够邀功请赏的指标数，就连口粮、种子粮都交了再说，哪管百姓生活哦。我下放的队10分工值只有1角2分钱，春荒没饭吃，知青还有退路跑回长沙，农民就吃糠、吃红花草。那红花草吃不得的呀，牛吃哒肚子会气鼓胀死！何况人吃！

    回首往事，感叹不已，去年曾写了几首小诗记之，请西岭兄指正：

昔日湖乡

 

战天斗地务农忙，拼得虚名鱼米乡。

谷满公仓官显绩，饥民却盼返销粮！

 

往事

 

破笠泥衫耕作勤，炊烟岂料断荒春。

        逃奔一夜归家语，只道农闲好探亲。

 

 

知青岁月

 

花朝醉饮岂知秋，杯底豪情浪里舟。

十载寒灯孤月夜，湖风吹白少年头！

 

下乡逸事

 

诸翁本是调皮娃，旧事重提笑脱牙。

雪搅饥肠烹狗崽，夜撩玩兴窃蔬瓜。

 

 

西岭望雪

回复 20# 方子

 

     好一篇趣味文章。有组织，有谋划，有步骤，有方法。这个小团体定能干大事，由炸鱼过程可见一斑。

     要呷冒上bia，知青有办法，雷管炸鱼虾，解馋乐哈哈！ 

    喜欢你绘声绘色的描述！问好西岭老弟！

 

 

       谢谢方子的点评,这两天有事情没上网,迟复为歉,向姐姐问好呵!

西岭望雪

回复 22# 寒乡

 

     那个时候我们的生存状态，去年写了两句诗概括：“食肉馋成虎，背犁苦作牛”，就是想吃纯收入的肉呀！如果想要老乌龟能留命，除非它当时就开口说话，把我们吓晕！

 

 

       记得知青场有次死了只小羊,埋了一天,第二天又掏出来搞吃了,那时候人饿得没办法!

西岭望雪

回复 24# 甜蜜的笑

 

我下的生产队就在河边上。虽冒炸过鱼，但说起炸鱼就太记忆犹新了。听到河里一声沉闷的爆炸声，我就会“奋不顾身”冲向河里，边跑边脱衣裤，等跑到河边基本上是遛光的一个。凯旋而归之后再一路捡起衣裤穿哒回青年组。嘿……很美好的回忆。

           看来老兄一定韵过炸鱼的味,不然咯样清楚当时的情景,谢谢你,甜蜜的笑!

西岭望雪

回复 32# 寒乡

 

 

  西岭兄对我过奖了。

     你说“湖区富裕，年年有鱼”，其实，那年月大家一样穷哩。湖区号称“鱼米之乡”，虽然打下的粮食堆成山，都作公粮、忠字粮上交了，不够邀功请赏的指标数，就连口粮、种子粮都交了再说，哪管百姓生活哦。我下放的队10分工值只有1角2分钱，春荒没饭吃，知青还有退路跑回长沙，农民就吃糠、吃红花草。那红花草吃不得的呀，牛吃哒肚子会气鼓胀死！何况人吃！

    回首往事，感叹不已，去年曾写了几首小诗记之，请西岭兄指正：

昔日湖乡

 

战天斗地务农忙，拼得虚名鱼米乡。

谷满公仓官显绩，饥民却盼返销粮！

 

往事

 

破笠泥衫耕作勤，炊烟岂料断荒春。

        逃奔一夜归家语，只道农闲好探亲。

 

 

知青岁月

 

花朝醉饮岂知秋，杯底豪情浪里舟。

十载寒灯孤月夜，湖风吹白少年头！

 

下乡逸事

 

诸翁本是调皮娃，旧事重提笑脱牙。

雪搅饥肠烹狗崽，夜撩玩兴窃蔬瓜。

 

 

     对寒乡兄的诗作一直十分欣赏,但本人于诗来说却是外行,心里喜欢,但不会作诗,特别是古体诗及格律诗更显生疏,谢谢老兄传来几首好诗,西岭拜读了!

松树

真实,细致,惊俭,韵味.紧扣炸鱼的情节.充分体现知青苦中作乐,机智勇敢,有情有义.美文,美文,谢谢.谢谢.

西岭望雪

回复 37# 松树

 

真实,细致,惊俭,韵味.紧扣炸鱼的情节.充分体现知青苦中作乐,机智勇敢,有情有义.美文,美文,谢谢.谢谢.

 

 

       谢谢松树大哥从遥远的江永来到浏阳,感谢你为拙文作出精采点评,向留守知青松树大哥致敬!

东篱菊

  西岭望雪不仅歌唱的好，文章更是了不得，炸鱼的

 

场面描绘的有声有色，如同亲临其境，老兄真是好文笔！

 

   想当年，我们也去偷过一次鱼，十几个人，声势浩大，

 

用的是“鱼鳞精”，只是自己冒捞的多少，好的下游的

 

乡亲们得了路，回来后，领头的还去了公社写了检讨。

 

现在同学们聚在一起都还经常提起这件事。重拾记忆，

 

仿佛回到从前，谢谢西岭望雪的好文章。

 

  

 

 

西岭望雪

回复 39# 东篱菊

 

  西岭望雪不仅歌唱的好，文章更是了不得，炸鱼的

 

场面描绘的有声有色，如同亲临其境，老兄真是好文笔！

 

   想当年，我们也去偷过一次鱼，十几个人，声势浩大，

 

用的是“鱼鳞精”，只是自己冒捞的多少，好的下游的

 

乡亲们得了路，回来后，领头的还去了公社写了检讨。

 

现在同学们聚在一起都还经常提起这件事。重拾记忆，

 

仿佛回到从前，谢谢西岭望雪的好文章。

 

    你所用的"鱼鳞精"是闹药,药性历害,整条河的生物无一幸免,我们不敢用,只好冒险用炸药,但也怕公社知道,谢谢你的跟帖,向你问好!