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“知青”时的“乐趣”——农家杂谈(一)

湖州农村的农舍集中,所辖田地有的在数里之外;一旦耕作,返回吃中饭误时误工。一旦要去耕作,生产队里都会提前通知,以备社员自带“饭包”。 fficeffice" />

 “白话”说,“鲜亮衣裳混肚皮”。没有一套出门衣裳会被人看不起,天天要吃则以“混饱”为主。湖乡烹调不甚讲究,大多菜肴在饭锅上蒸炖。平日买一二角杂鱼就挺不错了,要想日日见荤,得自己去“摸鱼罾虾”。还有个最简单,最实惠的办法,捡螺蛳。清早,去罱泥池去,昨天随同河泥一起罱上的螺蛳,经过夜里“运动”,都“浮”在泥面上。养上两天,把螺蛳屁股剪掉,放点姜丝、盐、滴上油,在饭锅上一蒸。汤鲜肉美,一碗螺蛳全家都吮得开心。

带“饭包”可不同,吃饭时,寻块平坦地,展开“饭包”,一家人围坐,田原风光其乐融融。相互之间,交换些小菜;有些好热闹的婆娘还捧着饭碗从东走到西,嘴里一个劲夸,眼睛象刀子一样把全队人家的“饭包”看個透。所以,虽是一餐家常便饭,因是图“体面”,各家“八仙过海”,都精心备下荤腥菜肴作“盖面”。有钱的砍上二角钱肉,或买一截鱼,有“存货”的切块咸鱼、腊肉,最不济也每人煎上一个荷包蛋,放足葱、姜,切一二只辣椒,淋点酱油,烧得有滋有味,看上去都有模有样地满满一碗。各家的“盖面”大都是按吃饭的人头准备的;因此交换小菜时,除非至亲好友,大家都拨开“盖面”挟下面的配菜佐料吃。

我吃“饭包”曾出过“洋相”。外埠田地人很少来,表妹见到田埂河滩上连片的草心痒痒地,匆匆吃了饭便割羊草去了。我舅舅、舅妈身体不好,平常不参加大田作事。吃好饭,我抽支烟,想到河港边洗把脸,见碗没洗便顺便带去洗了。也就是五只碗(二只饭碗、三只菜碗),一路上发现众多惊奇的目光。

表妹割羊草回转,见碗真的洗了,汗淋淋的脸更红了,蹩了半天,说:“你怎么洗碗呀!”

我懵了。后来有人告诉我:“男人不作女工。”

原来湖乡的“大男子汉”习俗严重,女人的活再多再累,男人也不会伸手帮一把,尤其是在外面。野话说,“宁肯床前跪踏板,人前也有挺腰杆。”因而干活歇气时,男人坐着抽烟、扯“白话”,女人则忙不赢地割羊草,作针线活。我洗的这五只碗成了男人们的“笑柄”,却成了女人们的“武器”;而后,当女人要男人作事男人不高兴时,女人会说:“看‘知青’就不同,到底是读书人明白事理!”男人鼓鼓眼睛,忍口气把事作了,碰上机会就“表扬”我一番,弄得我是哭笑不是;表妹听了,嘴上埋怨,心里却象溶了一块冰糖。

 四十年前的“农家乐”——也温馨。
防”脑瘫”于末然,老亦有思,老亦有想。

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回复 1# 兔四哥   田间地头集体吃饭也很韵味!
扎根荒漠敢称王,哪怕风沙日日狂。
炼就身躯坚似铁,三千岁月看胡杨。

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确实。这是‘人民公社’留给我的美好回忆!谢谢沙漠一棵树、山人兄的支持!

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   兔四哥的美文总能带给我苦涩岁月的温馨回忆,谢谢!

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回复 5# 云儿飘飘 谢谢云儿飘飘的支持!苦难我们已受了,除了祈祷它不再重复,只有从中寻找一些欢快。必竟,我们已老了。

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回复 1# 兔四哥 好亲切的文章,好熟悉的场景,好似又回到了43年前的知青生活。谢谢兔四哥!

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回复 7# 金坑牛 谢谢金坑牛的支持!过去生活不在,因为历史在前进。我们却忘不了,因为这是苦难日子里的欢笑。

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回复 1# 兔四哥

       读文知湖乡风俗,男不做女工,洗了几个碗就成为了笑柄,好像比浏阳乡下还要讲究些,浏阳有些地方,是女的要给男人打洗脚水

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好文章!问好兔四哥!

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谢谢东乡妮娜、申理的支持!

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    山人说得好:四十年前的“农家乐”——也温馨。其实,看起来这更象是自带饭吃“逗伙”,大伙儿交换着菜吃饭。楼主观察事物细致,文笔流畅,语言亲切,好文欣赏了!
但愿人长久,聚散总随缘。

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回复 12# 包子馒头 谢谢包子的支持!在农村,人与人相处要单纯得多。可能都已是社员了,没有什么可表现了,所以少了些人为的争斗,世态也平和了。我很欣赏你那淡雅又令人回味的美文,读后总给人清新的感觉。

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真是一乡一俗。在浏阳东乡,有一句老话,男子做女工,屋里捞捞空,男人是不会伸手帮女人的。山里人少田多,远也远不到哪里去,所以没有带饭出工的,要是像兔四哥那儿那样,我还不尴尬死了,我可是没有菜带的哟。

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