吃狗肉——知青生活拾趣（2）

仙人球

 

下乡应该有一年多了吧，经过一年多的共同劳动和生活，我们知青与场员们的关系已变的象家人一样，年长的场员我们尊称他们为师傅，对师傅当然尊敬了，而年龄相当的，我们就如同兄弟姐妹，打打闹闹，开开玩笑也是常有的事了。fficeffice" /> 不知是什么时候，只记得是一个特别寒冷的冬天。一天晚上，我们几个知青和部分场员晚饭后都围在食堂的火堆旁，东拉西扯地闲聊，因为没有电灯，灶台上用药瓶做的煤油灯盏在火堆的光亮下显的是那样微弱。虽然，食堂外寒风吹的刺骨，但是，胸前的火堆却烤的谁也不愿离开。夜已很深了，突然，几个男知青不知从哪儿弄来一条大狗（死的），其中一个说：把它搞干净，今晚我们打平伙。大伙一听，齐声说；好！于是，大家七手八脚把狗毛就着火堆的火给（漂）干净了，破肚了，肚货可是好东西，不能丢的。毛是没了，但总得洗洗吧。谁洗呢？这可是一项艰巨的任务，因为要到坡下的冬水田里去洗，距离有一里多地呢。天黑水冷不说！要知道我们场部所在地的地名就叫“杀人弯”！想想都叫人毛骨悚然，个个都不做声了，这时，几个男知青瞄准了同我们年龄差不多大小的场员——向孩（儿），“威胁”说：如不洗就不准吃狗肉。（场部所在地水源不是很好，春天还可以，到冬天饮用水要去一里地外的水井去挑，洗什么的则在场部坡下的冬水田里）。 小向虽然与我们年龄差不多（可能还小点），但平时却对知青相当迁就，总是喜欢黏着男知青玩。既然知青们发话了要他去洗，虽然不是很愿意，但还是去了。狗肉熟了，大伙黑灯瞎火地“抢”着吃。这哪里是狗肉呀，分明就是山珍海味嘛。由于是下半夜了，谁也不愿再打扫了。大家带着满足，高兴的睡觉去了。 第二天，走进食堂，看见的是一遍狼藉，不知是谁说了声：这狗肉怎么这么黑。大家看着昨晚吃剩的小半锅狗肉，确实看不出那是“肉”！大家面面相觑，你看我，我看你，最后不约而同把目光瞄向了向孩（儿），只见向孩（儿）假装老实，喃喃地说：水太冷了，我一个人…… 我坦白，我只在水里（动）一下，反正我没吃。说完就象兔子一样跑了。几个男知青嘻笑着向他追去。大师傅开始打扫“战场”，端起锅子说：现在这就是龙肉也没人敢吃了。 回忆起当时的情景，还真是应了那句话：眼不见为净。有了这一次的“狗肉”垫底，炼就了我这一生“铜墙铁壁”的肠胃——什么都能吃，很少吃坏肚子。嘿，还真得感谢这次的狗肉大餐呢。

老灯火

回复 1# 仙人球

吃了和毛狗肉，却留下今日趣闻！

开山炮

回复 2# 老灯火

向孩儿不是一般的狡猾，要打板子！

仙人球

回复 2# 老灯火 谢谢！知青时代留下的趣事，就象一杯老酒，越品越有味。

仙人球

回复 3# 开山炮 谢谢！昔日的调皮鬼，现在也成了半百的中年人了。

晓理

俗话说饥不择食,寒不择衣,慌不择路,贫不择妻。当年知青们能吃到狗肉（哪怕是不卫生的），也是祖上积了德才能享受到。真服你们这些大哥哥。用一条死狗健壮了身体,获得苦涩的幸福。

仙人球

回复 6# 晓理 那时虽说苦了些，但确实快乐。过去生活不能和现在比，但现在的精神不能和过去比。

七星相伴

狗肉在我们这儿有许多人不吃， 因此在我们这儿酒席上十个大碗不算一个碗。

邵国强

现在想象得出当时恰狗肉的景象啊，那么寒冷的冬天炖上一锅香喷喷的狗肉那不如神仙一般啊？虽然第二天看见的是没有弄干净的狗肉，但是晚上吃狗肉的那种不干不净恰哒冒病还是有韵味滴。

去西奇

 

      文革时有同学串联到内蒙，内蒙人杀羊招待红卫兵，将羊放到一大铁锅里烫毛、开膛破肚，因草原水特别艰贵，蒙古人就在这口锅里，用洗刷过羊的水煮羊肉吃，红卫兵看了谁吃得下？相比之下楼主吃这狗肉还算好的，只不过黑点。

仙人球

回复 10# 去西奇 哈哈，总之，我们是幸运的。

布谷催春

俗话说狗肉不能上席面。脏不打紧放几个蛋呷得你脑壳顶上冒热气（好食品）

仙人球

回复 12# 布谷催春 是大补呢。

谦诺回归

知青时代的趣闻令人回味