知足长乐

    驼鸵蛋的价格不菲，一是产蛋少，每年只产十几个；二是个头大，一个可抵30多个鸡蛋；三是鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美，营养价值极高。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样，烹蛋法可以层出不穷。