天天向上

秋風起，螃蟹肥。

呷清蒸大閘蟹。

先把蟹泡在清水中，然後用舊牙刷把蟹刷干淨。再將大閘蟹隔水大火蒸20分鐘。把姜切成姜絲，加醋。螃蟹性寒所以吃時沾姜醋，吃時還可飲少量酒，如花雕、清酒。

天天向上

魔芋豆腐(此菜四季均可)。
魔芋含有豐富的硒(350微克/100克)，硒可提高人體免疫力。
弄法應為簡單，切片炒大蒜、辣椒或涼拌均可。

天天向上

 

秋季即將過去，漫江兄怕又要準備冬季菜譜了。