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农家茶油香

      农家茶油香/深水石   文

     

      今天是农历11月初五,小雪节气,冬月。今天接到表叔电话,说茶油开榨了,要油的人很多,想要茶油就早点来。好久没去乡下看表叔了,挂了电话俺就直接驱车到水浪坝乡下,表叔电话里说正在榨坊榨油,俺进村后就直接去到榨坊。
     34年前俺就见过榨油,那还是在下放知青时,记得那时榨油是水做动力带动榨油机榨,自离开农村后就再也没见过土法榨油了。

     来到榨坊,见过表叔,也没多的时间寒暄,他此时正忙。榨坊里弥漫着一股茶油的芳香,沁入心肺。狭小破旧的土屋里有些黑暗,考房里烟雾缭绕,我有充满好奇的东张西望,而且问过不停。城里人都知道茶油好,但真正知道纯茶油是怎么没生产出来的可能很少,带着这样的想法,我用相机记录下来了榨油的全过程,照片不是很经典,但很真实,就和这里的茶油一样不掺假。为了让更多人知道茶油,临离开时还特意去村后茶山里拍了几张茶树照片,一并传上。

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   碾碎的茶籽要包成饼上榨

 

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回复 1# 开山炮

 

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回复 2# 开山炮

 

到达400兆帕后停机保压一段时间,茶油基本榨干,表压下降到300兆帕后开始泄压取饼。

 

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虽然已入冬,但是今年是暖冬且久无雨水,依然可见茶花开。

 

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