朱纪飞

   我先试哈作！要不抓紧，就要付专利费，或是侵犯知识产权啦！

朱纪飞

   “老才臣”才不是正宗的北京黄酱呢，正宗的北京黄酱是“六必居”！

     犟牛兄有误导之嫌。

朱纪飞

    有哪位朋友需要购买“六必居”北京黄酱，兄弟我自告奋勇，愿效犬马之劳。

 附：干黄酱之所以好吃，是因为原料是大豆，是豆酱，而一般的酱是面酱，原料是麦麸，所以雨声兄所言“北大荒大豆酱”是有道理的。

     为什么豆酱比面酱好吃——你懂的！

朱纪飞

          六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），是一家以生产酱菜为主的企业,百年老字号。老才臣是1999年成立的中港合资企业，是以生产调味品为主的企业。在北京。六必居和老才臣的关系就像长沙德茂隆和一般酱园的关系一样。只有“德”字号的香干子才是真正的香干子。我记得当年在农机校工作的时候，因为家住在城里，单位的同事往往把每月的香干票都给我，让我专门到南门口德茂隆去买香干子。早起排队，即使迟到，也早有人为我翻牌子，（上班把自己名字的牌子翻过来，表示已经到岗，8点厂长收走牌子，没翻者记迟到一次，月底扣工资）因为我是帮他们买香干子去了。就是现在，岳母还常常要给我带德字香干来北京。那年我回长沙，到念想家做客，她问我爱吃什么菜，我脱口而出：香干子炒肉！

     这干黄酱当然是哪儿都生产，但按照北京人的标准，能称的上“名牌”二字，那一定是非“六必居”不可！

     为了此事，我今天到超市找了一圈，看见卖的干黄酱都是犟牛兄推介的“老才臣”，婆婆说算了，就是它吧，我说不行，一定要六必居，哪怕是为此去一趟前门，也在所不惜。别让那班湖南的朋友笑话我！