朱纪飞

         收藏板栗讲究的要“日晒夜露”而且最好是“寒露”。经过这样的方法收藏，就可以不长虫，不发霉，好剥皮，不变质。我们靖县也盛产板栗，春荒的时候，把板栗或尖栗、毛栗用碓冲掉外壳，煮来当饭吃是经常的事。容易饱肚但不经饿（吃的多屙的多）。是没办法的办法。

    板栗的繁殖过程是这样的：啮齿类动物（鼠）有掘洞储藏食品的习惯，秋天它们储存的坚果（包括板栗）往往不能完全食用，于是在地下的板栗就有了理想的繁殖条件。

     谢谢楼主让我回忆往事。