再教您种豆芽，方法超撩别！（作者：修行正觉）
过程：
泡豆，催芽
把露白的豆子放进深颜色的布里
包起来，留出一定空间
取一个花盆（或者旧油壶，下面开细孔）铺上2厘米的沙子（沙子一定要先用喷壶喷湿了，湿度不要太大），把包好豆子的布袋一起放进去
盖上沙子，以没过布袋3--4厘米为宜，放到阴凉通风的地方就行
两天后
第四天
第五天 瞧，布袋都露出来了，可以吃了.
吃的时候，把布袋整个从沙子里拿出来，洗净外面的沙子，剪去外面的根就可以了。
成品：洁白，笔直，粗壮，口感好
注意：
在发的过程中只需沙子表面的湿润就行，不需要太多的水。 这个方法很好的解决了绿豆芽发制过程中的遮光，透气，加压，保湿等一系列的问题。简单！不需要每天去浇几遍水，因为它不是暴露在空气中，减少了感染细菌的机会，所以成功率还是很高的。各位有兴趣的朋友可以再试试。
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发表于 2011-10-17 10:35
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