一剪梅请接收

马沙

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以半只土鸡约两斤为例：

一分为四，清水把血水泡净沥干。将少许盐均匀的涂抹在鸡皮上放在大碗里。再放黄芪 党参 药茯苓 莲子 桂圆肉 西洋参 还可放天麻 驴胶等等，这些东西自己可加减，但都不可多放。再放冰糖。上锅蒸。直到闻到鸡的香味而且鸡差不多了，往里面加开水直到你需要的分量。再蒸十分钟即可。