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程阳桥的糯谷

 

程阳桥是广西三江县的一个侗族聚居地。

 

一到那里,就发现到处都晾晒着未脱粒的糯谷。后来又看到,他们收糯谷不用镰刀,而是一穗一穗地摘。至于为什么要这样做,也没问出过究竟来。这里的侗族人,年纪稍大的,似乎都听不懂我们的普通话——或许是我们的普通话太塑料?

 

我在靖县知道的一点是,糯谷比较难脱粒。

 

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贵州从江岜沙苗寨的“晒粮架”(姑且命名)颇具规模,威武雄壮。

 

他们的糯谷脱粒是靠臼,主人说,原来打米也靠臼,现在用打米机了。

 

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广西三江县高友村用打谷机脱粒。

 

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贵州榕江县宰荡村也是用打谷机脱粒。

 

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