过雅安，吃雅鱼

昨天又路过雅安市。

来往泸定我们在这里转车，两次共停留了约四个小时。
雅安位于川藏、川滇公路交会处，距成都120公里，是四川盆地与青藏高原的结合过渡、汉文化与民族文化结合过渡、现代中心城市与原始自然生态区的结合过渡地带。是四川省历史文化名城，旧时曾为西昌省省会。
在雅安，可以看到路边到处打着雅鱼广告。我们走进一家饭店问雅鱼，店家开口100元一斤。当然最后我们以90元一斤成交。
我们吃的是沙锅清燉雅鱼。一只大如小面脸的沙锅中放入调好味的汤，内放有香菇、菜叶、笋丝、粉丝、海带丝、肉丸，以及少量火腿肠片、猪心片和肚片，再将刚剖杀的雅鱼放进去一起熬。
据说雅鱼是本地清衣江的特产，自己不可能养活。店家要等客人点了雅鱼以后，才打电话叫渔家送活的过来。送过来给我们的是一斤四两的活蹦乱跳的鱼。这种鱼我以前确实没有见过。
这锅鱼汤一百多元，说贵也水算贵。吃完雅鱼，感觉其实味道与其他鱼也差不多。

雅安的雅鱼广告做得真成功！