
标题: 程阳桥的糯谷 [打印本页]
作者: 艾木地 时间: 2011-11-21 11:56 标题: 程阳桥的糯谷
程阳桥是广西三江县的一个侗族聚居地。
一到那里,就发现到处都晾晒着未脱粒的糯谷。后来又看到,他们收糯谷不用镰刀,而是一穗一穗地摘。至于为什么要这样做,也没问出过究竟来。这里的侗族人,年纪稍大的,似乎都听不懂我们的普通话——或许是我们的普通话太塑料?
我在靖县知道的一点是,糯谷比较难脱粒。
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作者: 残阳如血 时间: 2011-11-21 15:05

半蹲着的这位很熟悉!哈哈!!!
作者: 残阳如血 时间: 2011-11-21 15:24
这种储存方式很特别,通风、干爽、不易霉变是主要的,在别的地方没有见到过。遇到下雨,可以用薄膜遮盖,只是不知道老鼠、雀鸟光顾的时候怎么处置。
这是在从江小黄村的前面一个村子见到的,附一张顶上。
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作者: 哥巴 时间: 2011-11-21 16:58
回复 1# 艾木地
这样搞糯谷是个精细活哦。自然经济,并不需要提高劳动生产率,这样做好。
作者: 蔡家湾 时间: 2011-11-21 19:49
这样的场景的确没见过,艾老师独具慧眼哦。
作者: 乡音 时间: 2011-11-21 19:55
回复 1# 艾木地
记得刚刚分田到户后,乡下的人家总会留下一块好田给自家种几手糯谷秧,为做甜酒糯米酒过年准备的。
如今好多年冒看到田里的糯谷了。像这样大面积种的还真少见了,是不是准备做过年糍粑呢?
下面这个镜头,是不是在拾收割后掉下来的糯谷呢?

作者: 雨晴 时间: 2011-11-21 21:15
这里有通道侗族农民收糯谷的几张照片,拍得太唆,贴上来很不好意思,但可以让大家知道这样的农活是怎么做的,这样收糯谷确实很不容易。
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作者: 艾木地 时间: 2011-11-21 23:34
回乡音姐:在靖县我们队,用来种糯谷的都是冷浸田,这样的田,种籼谷产量低,种糯谷好一点,能收一二百斤每亩。
至于“是不是在拾收割后掉下来的糯谷呢?”雨晴的照片已经回答了你的提问。
作者: 乡音 时间: 2011-11-22 09:00
回复 7# 雨晴
原来还有这种专门的操作工具! 这可是第一次见到。真是粒粒皆辛苦
雨晴妹妹 这样收割后 田里的稻草将怎么处理呢?每个人背后有一个篓,作何备用?

作者: 乡音 时间: 2011-11-22 09:05
回复 8# 艾木地
如果那是些倒伏的,可就更难收了! 农民呵!
作者: jlhuang 时间: 2011-11-22 10:02
在田里直接打糯谷,不仅费力,浪费大,而且浑身都痒,打糯谷时要穿长袖衣,领口、袖口、裤腿都要扎好,一点也不舒服。还是把它割回家,农闲时慢慢收拾它好些。
作者: 雨晴 时间: 2011-11-22 13:38
回乡音姐;那次我去侗寨,无意间见一老人在收糯谷,出于好奇,就拍了这几张照片,再贴2张上来,可算对你问题的解答不?
余下高高的糯谷杆还要用镰刀割掉,很辛苦!那个背上的小竹篓是装断穗的。
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作者: 行者无疆 时间: 2011-11-22 16:02
在田里直接打糯谷,不仅费力,浪费大,而且浑身都痒,打糯谷时要穿长袖衣,领口、袖口、裤腿都要扎好,一点 ... jlhuang 发表于 2011-11-22 10:02 
这个印象是极深的,我们华容集成垸田多劳少,糯谷、高梁什么都种,打糍粑兑酒样样来,华容的糍粑特别大又特别糯。
收谷时不注意扎紧衣裤领口、袖口、裤腿,真的痒死咯人,跳得长江里也洗不净。
作者: 乡音 时间: 2011-11-22 16:39
回复 12# 雨晴
雨晴想得真周到 什么问题都先帮我们拍到了。谢谢妹妹
小背篓是在颗粒归仓
作者: 艾木地 时间: 2011-11-22 17:31
贵州从江岜沙苗寨的“晒粮架”(姑且命名)颇具规模,威武雄壮。
他们的糯谷脱粒是靠臼,主人说,原来打米也靠臼,现在用打米机了。
广西三江县高友村用打谷机脱粒。
贵州榕江县宰荡村也是用打谷机脱粒。
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