家有营养师

    现在人们认识到健康很重要，更关注与之密切相关的饮食营养。学习营养知识，参加营养师培训的也越来越多。营养学也是我们每个人提高生活质量所必须掌握的技能。

    随着生活水平的提高了，不是吃得好就是营养，而这种错误的营养观，造成营养失衡，甚至是慢性病的发生。

    肥胖和慢性病的产生、发展与不合理饮食有着重要关系。如今，营养失衡造成的超重人群已有2亿多，肥胖人群6000多万，中小学生中小胖墩达到了10%以上。卫生部给出的统计数据也显示，15-64岁劳动人群中慢性病患病率达52%，其中30%的患者与膳食有关。

    膳食结构表现粮食摄入过低，而油类摄入过多。粮食减少，使体内维生素、矿物质、蛋白质摄入减少，营养失衡，体质变差。膳食中的脂肪增多则带来一系列问题，肥胖、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等发病率大为上升。

    家庭成员之间很容易患相似的疾病，除了遗传基因外，就是共同的生活方式、饮食习惯。

    因此，“家庭营养师”能够让每个家庭成员身体受益。

“家庭营养师”应该做些什么？

一：学会合理安排一日三餐

    三餐的各种食物怎样搭配，如何科学烹调，怎样使用调味品，家庭成员的每个生理阶段和孕前、孕期、哺乳、儿童、青少年、中年、老年该如何合理饮食和营养；四季饮食该注意什么哪些；现有的生活方式是否正确，哪些生活习惯要改变等都是家庭营养师应该关注的问题。

二：学会购买食品

    在超市买食品，只看上面生产日期的，那都是不懂营养的人。食品生产日期是食品安全的一个基本的门槛，不是食品的本质特征，食品的本质特征是能够带给人们的健康提供营养素。我们应该学会看产品上的营养标签，看所购买食品的营养含量适不适合自己。怎样才能做到心中有数呢？就需要“家庭营养师”多学一些营养知识。家庭营养师的脑子里面应该有每人每天需要多少蛋白质、脂肪、碳水化合物、多少毫克各种维生素和矿物质等数据，这样才能让你的家人吃得健康。

三：学会照顾家中的病人

    各种常见疾病，尤其是慢性病的治疗需要配合营养治疗。从饮食源头预防疾病，或者进行食物治疗是最安全的措施。每种疾病对营养的特殊要求，家庭营养师必须明晰，比如癌症患者的饮食需要增加一点核黄素；胃溃疡患者的饮食中要增加富含维生素C的蔬菜和水果。

    总之，每个家庭都应该有一个“家庭营养师”，因为还有什么比带给家人健康更重要的呢？

       "每个家庭都应该有一个“家庭营养师”，因为还有什么比带给家人健康更重要的呢？"小妹的建议太好了,让我们都来学习合理科学的摄入营养吧!

　　 很多朋友都问我“得得现在吃些甚么？”。 在带养孙子的过程中，我更注重孩子的生活习惯和健康。得得现在19个月，生活习惯良好。排泄.就餐.午睡几乎是定时不变，但在他的饮食中我尽可能做到花样多变。

海虾青瓜汤　冬菇肉饼

排骨丝瓜汤　海虾

黄鳝青瓜汤　菜心杆

羊仔骨煲萝卜　海虾　青菜杆

鱼头木瓜汤　甜玉米　牛腩焖薯仔

排骨冬菇汤　鳕鱼　丝瓜

青菜汤　三色拼盘

鳄鱼药膳汤　黄脚鳓

青瓜海虾汤　海瓜子　

回复“小妹”，你肯定是家中称职的营养师，从做的菜来看，动物蛋白、植物蛋白都有搭配，青菜叶对你的得得是否长了一点？

　　　　备用一把专用的小剪刀，每次都把青菜剪成小段，不担心他吃不了。

　　得得最大的优点就是爱吃青菜和水果，您看到的只是得得的晚餐，得得中餐也会补充很多青菜。谢谢您的关注！

回复 1# 小妹

小妹能干又漂亮，

粗活细活样样干，

家庭营养师称职，

家人身体个个棒。

啊呀！我都看呆了，这样色香味俱全的营养美餐，让我这个当娭毑外婆的自愧不如。你真是特级嗲嗲，高智商，高级别，高水平的“研究孙"工作者。悄悄地跟你打个商量=====把的的孙寄得你那里好波？

　　　　肥胖的人和三脂高的人的确要以素食为主，但0－3岁的孩子一定要摄入更多的营养。

　　　我也是当娭毑的老女人，被你一飘扬，差点站不稳哒～～

对不起！你和我一样是娭毑，我把你错当嗲嗲哒。我咯扎娭毑比你那个娭毑简直没法比啊，真的，太羡慕你哒，我是个不称职的娭毑，只好退出“研究孙”工作，还是烦请你这个优秀工作者多多介绍“研究孙”工作经验咯。让我们也跟上时代节奏。O(∩_∩)O谢谢！