我们知青小组陷入"经济危机"了。这个月的口粮呷哒十七、八天就‘光光’的哒；油也‘光光’的哒，‘光光’的原因也‘爆光’哒；下饭的菜早就‘光光’的哒；我们五个人的口袋里，也都讲是‘光光’的哒，不过哩，咯倒不一定，要是放肆搜刮，可能还刮得点底子出来；连脸上也是‘光光’的哒，以往那炫躍着青春活力的、美丽可爱的、红得发紫的“坨坨”都逃遁得不知去哒！见此情形，队长说：“早就要你们省着点粮食，就是不听。”，不过，他还是开恩，把下个月的口粮拨给我们哒。此举虽说可解燃眉之急，终非长久之计。平素文质彬彬、循规循矩的组长面对“危机”有点茫然失措哒。 三个妹子是无菜下饭，却面露菜色哒。俗话说得好‘兵马末动，粮草先行’；现在是兵马要动，粮草冇得行！ 面对此情此境，我又不是玩把戏的，不可能有么子“术法子”变出点粮啊、菜啊的。不过，莫性急。。。。。。

       由于我这个人比较随意，很有点“随乡入俗、随遇而安”的意识，所以我下乡后很快就和队上的年青人混得蛮熟哒，硬是有点同吃（他们之中，有谁家中来了客人或是搞哒好呷的，非得叫上我去解下馋不可，我一到哒场，就好像他们拥有了一种“荣幸”一样）、同住（当然是男青年，有时玩得太晚哒就睡在他们家）、同劳动（在一起扯扯卵弹就把一天的时间过得飞快的）的感觉哒。现在正是请他们帮忙的时侯哒。 收工后，我找了队上的兴旺、家才等人，然后说道：知青点现在是“口粮少，油冇得 ，菜令光 ”，看你们谁有办法，至少要使我们先打一次“牙祭”；办法可行的，我有重奖！  嘿、嘿，么子重奖啰，其实是我口袋里还有大半包皱巴巴的“经济牌”香烟（一种反包装、一无生产厂家、二无品牌标记、因价格便宜而叫“经济”牌的香烟；系经济经济、经世济民的香烟，当时八分钱一包，要和现在的“七匹狼”一包烟价比，相差近万倍），把它做奖品哩，怕莫还是档次低哒点；不过，他们对这种“奖品”哩，还不会蛮嫌弃。                

     第二天大清早，窗外的树上一只喜鹊叫刨哒！我韵神：今天只怕会有好路情来。果然，过一会儿，老天爷下起了大雨，哎呀嗫，今天可以不出工哒；接着，家才和兴旺冒着大雨，高兴的跑来，说带来了“特大喜讯”；哈哈，确实“喜鹊叫在晨、硬是喜临门”呐！            

     听家才说，他的伯伯家里，喂哒一群半大子嫩鸡仔，近几天不晓得被么子野物咬吃了好几只，留下哒一地鸡毛。后来才发现，是自家喂的大黑狗，很打了几次“牙祭”。他伯伯气得颈梗有箩筐大！ 他伯伯要打咯狗哩，又心痛鸡的“损失”哪么搞？不打狗哩，又气难消！ 他后来灵机一动：鸡的“损失”狗来“补”，打祘把狗卖三元钱。家才说知青点要，他伯伯马上说，那就只要二元钱祘哒。                               

        我是喜忧参半。喜的是：那只大黑狗我晓得怕么有四十多斤，打哒很呷得几餐，我赶快抠出那大半包香烟给他们，说道：“奖品来了，不成谢意”。忧的是：一哩，我们拿哒咯狗还不晓得哪么下手？二哩，二元钱虽说额度不大，我可是大伤脑筋，还不晓得我们五个人凑不凑得起二元钱？ 不过，好事多磨！性不得燥，还只慢慢来得！搭帮家才、兴旺，先为我解哒一忧。他们打狗去了。然后，我们五个人到哒一坨：听哒有狗肉呷哩，笑得眼晴咪成哒一条缝，高兴得垂涎三尺长；再一听哒要抠钱哩，就变得一扎买煮蚕豆的相，沮丧得嘴巴翘出三寸长。唉！怪也怪不得，口袋布糗布是有蛮不好过！但是哩，两个多月冇闻见肉的香气，更莫讲冇韵到肉的美味，却是更痛苦！！“口水战胜了口袋”：大家还是把底子都抠哒出来，凑哒一元五角三分钱，过硬还差一截哩。禾什搞哩？ 好啰，“能”者多劳啰，还是我去想办法祘哒。唉！我“能”么子“能”喏，文又文不得、武又武不得，咯还不是冇得办法的办法。我一把找哒英子妹子，要借块把钱。她倒是蛮大方，迅急掏一元钱给我，然后柔柔的娇嗔道：“借吗哩，送你一元钱！”我连冇讲客气呢，只是“受宠若惊”有之，“非份之想”则无。就是“天上掉下个林妹妹”来，我咯现在连饭都不得到口，又哪里有什么闲情逸志去想咯些空头路诺！
       凑的钱都在我身上，再加上“林妹妹”给的一元钱，赶快送狗钱去，多的几毛钱我还要做其它用。然后，我来到杀狗的塘边。他们正在给挂在树上的狗开膛破肚,我一看，拐哒场，一张狗皮完全剐下来哒。听老班子讲：“狗肉附皮、呷哒补的"。剐还剐咯哒，我还讲么子啰；他们两个人冒着雨，搞得咯黑汗水流，捞咯半天神，你还去七哩的八哩的？我只好连声说：“呷累哒！呷哒累！”。我看他们把狗的肠、肝、肚、肺等一把丢。我心想，太可惜哒！兴旺似看出我的心思，说道：“平素把为人的狠毒，比做‘狼心狗肺’。确实是狗的内脏有毒，呷不得。”。 他又问我：“狗头要不要？”我咯就舍不得哒，充里手的说道：“三扎羊脑壳顶不得一扎狗脑壳；三个鸡鸭头顶不得一个鸽子头。咯家伙硬是补得下不得地，那要！那要, 今天冇出工，只可呷两餐，第二餐饭晏点搞，反正中饭是它，晚饭也是它，省点粮食再说；何况还要等狗肉下锅(冇得别的菜，只有狗肉)。等、等、等！我是等得蛮不耐烦哒，一想起狗肉的香味就馋涎欲滴，已经偷偷地吞咽哒好几次口水，还差点被口水呛哒！他(她)们几个更是等得火心烦燥、坐立不安、肚子里头“咕咕咕！”。    

     哎呀呀！谢天谢地！阿弥陀佛！终于等得狗肉下哒锅！！！家才和兴旺哩，有蛮冒失，怕莫剁哒半边狗肉到锅里。 组长说：怕懒得，左莫放肆呷一顿。 妹子哩，塞柴的、点火的，搞手脚不赢。我在咯里韵神：一个哩，要买点酒啊、烟的，慰劳两个呷哒累的，当然啰，我自己也“想起咯扎酒、喉咙伸出手”，伤脑筋的“就差钱”(五毛多钱搞不得么子路)；二个哩，要喊哒队上的咯些年青人来呷狗肉，才对得人住。我把想法和家才一说，他讲：“哪么搞你莫管，都由我去办。”
       灶屋里开始散溢着香气哒；香气在弥漫着；香气浓厚了起来；香气在沉积、在交织；饭的香气和狗肉的香气混合在一起，在剌激着嗅觉、在诱惑着味觉、在冲击着脑神经。性子最燥的小菁开叫哒：架场呗！那两位也在那里：嗡喏！嗡诺！  好、好、好，来咯哒！家才、兴旺和队上的其它三个青年提着烟、酒、菜等物来了。 我讲：“你们就蛮客气哪，带咯多东西来”：又问家才：“还有人哩？”家才说：“有的人不呷狗肉；有的人是忙去哒；要来的都来哒。”；他又说道：“那张狗皮和狗鞭送到供销社，狗皮一元二毛钱，狗鞭五毛钱；买了二斤‘苞谷烧’，一元四毛钱；买哒四包‘经济牌’香烟，三毛二分钱；我倒贴二分钱。”。我连忙说：“哪么要你贴啰”。他讲祘哒，我想祘哒就祘哒，冇得蛮大的场合；又想：正实划得来，二元钱扣去一元七毛钱，等于三毛钱买几十斤狗肉，要呷得脑壳只咯甩！

       “打牙祭”正式开始哒！！！桌子中间两大海碗狗肉热气腾腾、香气四溢，配上其它几个菜，也蛮像模像样哒。我们十个人，正好团团围一桌，热闹撒哒！ 队上来的几个青年人还讲点客气；我们几个呷酒的，端哒咯酒杯，你亮一下，我亮一下，就是不见底，显得蛮文雅一个；小菁她们就连不秀气哒：正在啃、咬、啮、嚼，狼吞虎咽的，忙得咯不亦乐乎！其实狗肉还冇烀得烂，匢囵吞枣的，呷哒再说！ 我一想，还是要打声招呼。于是说：“呷酒的哩，就莫呷醉哒(其实禾得醉啰，咯点酒，酒量大的怕莫连喉咙都冇打湿)；急燥的哩，就莫哽哒、噎哒、咔哒！”
      开始哩，只怕是饿伤哒，囊吞下去，味都冇韵得出！后来哩，想韵味哒，又嗝、嗝、嗝的，蛮有节奏感，倒底肚子只咯大！天黑下来哒，我们的“牙祭”也祭完哒！不过，狗肉冇“祭”完，还有大半锅！
      我要小芳在灶里留点文火慢慢焖。第二天清早，狗肉焖烂哒，奇香馥郁扑鼻，味美妙不可言。不过，这是后话了，、、、、、。
 

    好文章：写得轻松自如，又有知青生活气息，给人一种亲切感。我记得在桃源乡下时的一个画面：农民也是将狗吊在树上弄死的……//笔教授说是常德，楼主是下在石门，也差不了几分的。

   呵呵！打狗那时候是名正言顺的事。因为公社有命令，社员不准养狗.因为养狗要费粮食。那时候，人都吃不饱...。可是天高皇帝远，还是有农民偷偷的养；公社干部大多是农民出身的本地人，也是睁一只眼闭一只眼...；所以还是可以经常看到有狗溜达，这些不知死活的家伙当然成为我们合法“斗争”的对象。也是咱们知青的节日。给我们生活不但带来了营养上的补充，还有精神上的乐趣...。那时候，只要一个知青点打了狗，就通知附近知青点的同学们来共进晚餐，时间长了，约定俗成，不请自来。几脸盆狗肉一夜精光，饱餐之后，打牌的打牌，聊天的聊天...，其情景至今难忘...。后来，有些青年农民朋友也加入进来，他们给我们提供狗的信息，积极筹措烹饪作料...，其积极性并不比咱们差...。

    打狗还闹出了一些笑话。最搞笑的是一个知青点打了一只大狗；由于这狗体型硕大，就把狗皮给剥下来了，大伙只是饱餐了无皮的狗肉...。过了几天，大家想拿这狗皮到供销社收购站换几斤肉钱，结果被收购员一眼认出，原来那是他们供销社看仓库的狗...；结果可想而知，狗皮被没收，换钱买肉吃的计划泡了汤...。

几种方言柔和一起，看时就惹人发笑，蛮亲切，蛮搞笑幽默。

谢谢。

回复 1# 青春常在

——呵呵呵！写得蛮生动、形象的！

    男知青在一起，这种事情容易发生些！

    女知青望着狗，会跑都跑不赢的……！

    谢谢你的美文！

回复 1# 青春常在

一直以来，看到大狗的场景，心里很难受，太过残忍，我喜欢狗。