一九五五年八月二十五日，为国计民生，国务院颁布了<关于市镇粮食定量供应暂行办法>，国家粮食部门和各省政府陆续正式发行粮票，从此我国城镇实行凭票购粮制度。

        一九九五年，随着我国粮食大幅度稳步增产，在市场经济冲击下，议价粮与平价粮几乎没有价差了，完成了历史使命的粮票在全国各地陆续作废。而军用粮票也在零七年七月取消了，被购粮卡替代。

        在计划经济年代，曾发行过布票、烟票、煤票、糖票、副食品票等，粮票与上述票有些不同之处：一.粮票限区域使用，但出差人员凭证明可兑换全国粮票；二.粮票有的地区限时段使用，但在提倡节约用粮时，则可推迟购粮；三.粮票印刷纸张好，图案精美，有的还有水印、暗记等，可以反复使用，<极少数除外>；四.粮食部门对粮票的发放、使用、回收、保管、销毁等有一整套的规定和管理制度，远比其他票证严格细致多了。

        "民以食为天，民非食不生矣"。粮票是当年购粮的必需票券，粮票为人民生活和社会安定起到了巨大作用。今天，粮票仍引起一些人对它收藏研究，分析利弊，这对今后的经济工作也可起到前车之鉴的作用。本人在粮食部门工作二十余年，亦有兴趣参予其中，收集欣赏议论，回顾与我们生活过四十年的粮票。

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