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以半只土鸡约两斤为例:
一分为四,清水把血水泡净沥干。将少许盐均匀的涂抹在鸡皮上放在大碗里。再放黄芪 党参 药茯苓 莲子 桂圆肉 西洋参 还可放天麻 驴胶等等,这些东西自己可加减,但都不可多放。再放冰糖。上锅蒸。直到闻到鸡的香味而且鸡差不多了,往里面加开水直到你需要的分量。再蒸十分钟即可。
哈哈!这道药膳成本不高,制作不难,营养丰富,味道可口。只是不宜太喜欢吃而天天吃,为什么?我不说了,请马沙补充。
回复 1# 马沙
马沙:真的谢谢你!我已收藏,明天就照办!
张晓村:谢谢你的提醒。常人是不能多吃,像你呀我呀他呀,
非常人呢?
马部长的是一个膳食理论家,估计这些理论都是实践家张晓村告诉她的。如若不然,马部长请客总是要张晓村掌瓢呢?
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