炸  鱼

        从五龙冲流下的溪流，一路汇集了无数条无名小溪，终于形成了一条水量充沛、浩浩荡荡的山间小河，在群山峻岭中奔流着。

        河水清澈透明，两岸竹林葱郁。河床中撒落着大大小小各色各样的鹅卵石，五彩斑澜，十分好看。河水清浅的地方构成一片广阔的沙滩，人们卷起裤管淌水就能涉过。遇到两岸峭壁矗立，河面狭隘时，就形成了一个个深潭。

        潭中多是鱼群密布的地方。当地的山民们有时聚焦整个寨子的人，将茶枯碾碎蒸发，全寨倾巢出动，到河里闹（毒）鱼，那阵势庞大、热闹，令人十分难忘。

         而更让我难忘的是一次充满着惊险刺激的炸鱼行动。

         那是一九七五年夏秋之交的季节，知青场的知青张金元从水利工地带回了七发雷管和一包炸药，我们经过几天时间的策划准备，决定第二天午后去排乍河下游人迹罕致处炸鱼。

         当天晚上，我们将从公社卫生院搞到的几个大玻璃瓶装上炸药，拉好火线，上面再压上一层黄土，一切弄妥了之后将东西藏好。第二天下午，张金元、远诚、老四、杨毛、田三、加我一起六人，偷偷地溜出知青场。

         那时知青场的生活苦呵！一个月吃一回肉，其余的时间一律自产自销，不是萝卜就是白菜。说到吃鱼，就更加稀少了，山区池塘很少，除了有些水田里养有一些小鱼外，我们一年之中，能吃到 鱼的次数更少了。那种对鱼鲜的向往是可想而知的。

        顶着头上的烈日，一路急行军，我们很快来到排乍河边。第一炮选择在一个回水湾边，这里已经远离村寨，地处偏僻，不易被 人发现。不然的话，等炮声一响，大批苗民赶来，我们能捡到的鱼就很少了。（山民们虽说生活更苦，也向往能尝一尝鱼鲜，但胆子小，不敢偷偷炸鱼）。大家脱了衣服，作好准备。张金元从背篓里取出一个瓶子，掏出火柴，熟练地点燃后将瓶子抛向回水湾的中间水深处。大家屏住呼吸，紧盯瓶子落水处，只等一声爆炸，就可以跳入水中去捕捉那些被炸死或被晕的鱼儿了。

         一秒、二秒、三秒，瓶子落水后，在冒出一串串水泡，最紧张的时刻到 了。然而突然间，传来张金元一声恐怖的歇斯底里的叫声：“不好了，瓶子浮上来了，卧倒。”

        刹那间，聚集在河边的我们 ，犹如听到一声霹雳。呼的一声，立刻光屁股跃向河岸，往地上扑去。只听到“轰”的一声，炸药瓶浮上水面，在水面爆炸了。窜起的水柱，竖起好高。爆炸声过后，我们爬起来一看，哈哈，我们六个人居然福星高照，安然无恙。有一块玻璃碴在田三的屁股上叮了一下，白白的屁股上像开了一朵小红花，流下了一点点血，并无大碍，且不影响我们继续炸鱼。

这一炮虽说有惊无险，但也白白的浪费了一炮，浮在水面爆炸是没有收益可言的。我们总结经验，是瓶子里有空气，黄泥少了，压得不紧实。于是，将剩下的六个炸药瓶取出，全部重新加工一遍，确保万无一失。一切收拾停当，我们继续往河的下游走去。

        来到了一块岩石下，这里河面一下变得狭窄，水流也变得湍急起来，再丢下又是一片浅滩。大家一致确认这里是个炸鱼的好地方，岩下的石洞里一定是鱼儿们的藏身之处，说不定还有几斤重的大鱼呢。于是决定在这里同时炸两炮，由我和张金无同时担任点炮手。

        我和张金元喊着，同时将手中的炸药瓶点燃后将它抛向河里，两炮之间距离相隔大概十来米远，几秒钟左右，从河里传来两声沉闷的响声，河底涌上两股浑水，像开了锅似的翻着。啊！成功 了。我们六人激动地跳入水中。

         事实证明，我们这次选点是绝对正确的，不到半个小时，我们带来的两个背篓已经装满了鱼，足足有八九十斤。最大的一条金丝鲤有八斤多，被炸晕了，窜到岸边的浅滩上蹦着，被我发现，当时的情景简直象饿虎扑食，我一个鱼跃腾空，奋不顾身扑上去，将它紧紧压在下面，然后掐住腮邦，将它活捉。

          水太深了，我们在水中睁开眼睛搜索着，河床底下白蒙蒙的一片，那是被炸死的鱼群。我们拼命下潜，直到感觉耳朵闭得生痛，仍然摸不到那些躺在河底的死鱼，无奈之下只好放弃。

         由于第一炮是在水面爆炸，巨大的爆炸声早已惊动了远处寨子里的苗族山民们，他们遁声而来，远远地跟在我们身后，一直秘密地跟踪着我们的行动。当我们这两炮炸响后，他们估计时间差不多了，便一群群、一队队向我们移动过来。啊，一时间，河两岸大队人马朝我们跑来。

         是撤退的时候了，我们 几个人迅速收拾好东西，背上沉甸甸战利品，闪进河边的树丛中，一路小跑，兴高采烈地回到了知青场。

知青场座落于崩岩和崩打两个自然村落之间，唯一的一家邻居玛伲家跟我们紧紧相邻。为了不让知青场领导们知道我们炸鱼的事（县派带队干部、及公社驻场干部），我们晚餐选择了在玛伲家。

          一切前期准备在有条不紊地进行，剖鱼的剖鱼。烧火的烧火，，田三油嘴滑舌从女知青那里骗来了一瓶从家里带来舍不得吃的猪油，并许诺给她们一个意外的惊喜，韩二跑去地里挖来了大块的生姜和香葱，热情的玛伲则为我们献上了一大把红红的干辣椒。真是万事俱各，只等香喷喷的一大锅鲜美的鱼肉端上来了。

         这边玛伲家吊角楼里弥漫着诱人的鱼香，那边场里食堂开餐的钟声却迟迟没有敲响。在焦急渴望的等待中，终于听到了食堂的钟声，大家脸上透着神密的笑容，到食堂打好米饭,大模大样走进自己的卧室，将门带上，然后立刻从后门溜出，聚集到玛伲家里，嘿，人越来越多，真是没有不透风的墙，大家各自喊来了同室的知友，田三竟然喊来了七八位女知青，一时间玛伲家人挤得满满的，二十多名男女知青，加上玛伲家里七八人，总共三十多人开始了饕餮大宴，那是一餐多么难忘的饕餮大宴哟，至今回忆起来还唇齿留香，满满一大锅鲜鱼，被我们风卷残云吃得精光，连带玛伲家储藏的一壶红苕烧酒。

         酒足饭饱之后，知青场右边的小山包草坪上，伴着夏夜凉爽的轻风，月光似水一般泻在绿茵茵的草坪毡上，湛蓝星空下，琴瑟齐鸣传来了婉转低沉的《南京知青之歌》及悠扬抒情的《南洋民歌》。歌声透过辽远的夜空，传得很远很远……。

         几天之后，公社党委专管知青的副书记到知青场检查工作，召集全体知青开了一个大会，会议的主要议题是“大家检举揭发是谁到排乍河里炸鱼的事”。事情查来查去，最后终于落实，雷管炸药是张金元从水利工程带回来的，责令他写了一份书面检讨。由于他出身西水河船工家庭，好的家庭出身并没有影响到他今后的招工，他比我后下乡四年，却提前一年招工回了县城。当然，这是后话。

                                                     写于二0一一年五月二十六日

    哎呀，望雪君还经历过如此壮观的炸鱼行动，这在知青生活中确实难得一遇，望雪君将这场面描绘得有声有色，让人如同亲见，真是好文笔！

    美文首席欣赏！

    喜欢知青故事，喜欢知青传奇故事，喜欢知青盘弄雷管炸药的传奇故事，更喜欢三十多人恰八十多斤鱼的传奇故事。

    谢谢西岭望雪朋友！！

     我也借机说说湖区知青吃“摆尾子”（鱼的黑话）的趣事：

    那年有个知青就要回长沙，正赶上渔场拉网，他买了条20多斤的巨无霸鳡鱼准备回去孝敬父母，冒想到因故走不成了。怎么办？那就吃噻。乡里煮猪潲的大锅炖起，干辣椒放一蒸钵，大蒜放半畚箕，喊邻队的知青20几人来吃，大家滴起口水等哒。结果怎么样，崽吃得！尽是肥膘，腻死个人哩！

    还有一次，防汛的知青在河里捡哒个宝，捉了个乌龟祖宗，脸盆大，壳上刻好多字，是人家屡次放生的，年代久远呀。我们哪管什么吃哒招报应啰，赶快炖一锅，怕它不烂，用文火炖了一天，买了4瓶白酒，只等哒吃出个奇迹来。结果怎么样，崽吃得！你就是丢得绞肉机里，也不得烂哩！

    哈哈.......

  问好西岭望雪和寒乡君，喜欢知青自己的故事，谢谢你的美文。望常来浏阳家园走走。

现在的河里都难有鱼哒，就是你们这些经验传出去造成的。 特别是后来又发明的电打鱼更是竭泽而渔。早几天我到湘江月亮岛看到一个打鱼人，几网撒下什么都冒得，我问他原因，他说这都是炸鱼和电打鱼造成的，以前随便一网总要打上不少，现在就这样了，可悲啊！ 不过，我还是要感谢你让我欣赏到一篇美文！

回复 2# 包子馒头

   哎呀，望雪君还经历过如此壮观的炸鱼行动，这在知青生活中确实难得一遇，望雪君将这场面描绘得有声有色，让人如同亲见，真是好文笔！

    美文首席欣赏！

    谢谢包子的评帖,山区吃鱼比吃肉还难,为打牙祭要冒许多风险呢!

回复 3# 曾海燕

一篇好教材，倘若是在四十年前，有如此宝贵之炸鱼的经验，我们也有机会尝鲜了。谢谢西岭老弟！          哈哈,还好教材,差点挨批判了呢,谢谢海燕姐!

回复 4# 日落部族

十分欣赏西岭和同伴的周密而有计划炸鱼行动，我也遇到过清晨遍地白头霜而河坝炸鱼水面满河飘鱼的埸影，炸鱼者是两个青年人，我只是去菜地时看见，可惜我那时冬天见风就起风坨身体，哪敢下水捞鱼，没那口福。

    冬天水冷,那个敢下水咯,那是电打猛哒!谢谢曰落兄!

回复 5# 知青娃熊靓

拜读美文！当年小知青真是初生牛犊不怕虎，那雷管炸药也能随便玩，现在想来是不是都有些后怕。

那时修水利工程,整天和雷管炸药打交道,都玩得顺心应手了呢!问好知青娃熊靓!

回复 6# 苦椎山人

回复 1# 西岭望雪

     西岭的文章写得好有趣味！讲的是吃喝玩乐，玩，到排乍山河去炸鱼；几十人吃几十斤河鱼；喝老乡酿的红苕烧酒；乐翻了天。看到西岭下放时的生活，虽然艰苦，却乐在其中。不由得心情爽朗，会心开颜。

   炸鱼很危险的。下乡时，我就见过一位炸鱼者，因为点炮稍有迟疑，将右手完全炸断了。给一辈子的生活造成极大困难，追悔莫及。

回复 8# 寒乡

    哈哈，寒乡，后来怎么样了？肉太肥了，鱼汤还是可以喝吧？有蛮辣就是的。嗐，可惜把那只老乌龟炖死了，留到现在，它恐怕抵得一个上市公司了！

      好一篇趣味文章。有组织，有谋划，有步骤，有方法。这个小团体定能干大事，由炸鱼过程可见一斑。

     要呷冒上bia，知青有办法，雷管炸鱼虾，解馋乐哈哈！ 

    喜欢你绘声绘色的描述！问好西岭老弟！

回复 8# 寒乡

       哈哈！寒乡们的运气好象没有西岭们好啊，吃得不韵味呀。看样子不是什么东西都能吃的呀。问好寒兄！

回复 19# 东乡妮娜

     那个时候我们的生存状态，去年写了两句诗概括：“食肉馋成虎，背犁苦作牛”，就是想吃纯收入的肉呀！如果想要老乌龟能留命，除非它当时就开口说话，把我们吓晕！

回复 21# 方子

   方子所言极是。不过，当年的遗憾倒成了今日的趣谈了，还是有味可韵哦。

回复 7# 沙漠一棵树

复 1# 西岭望雪  收获真大、最大的有八斤，吃又一顿好鱼。知青生活有时蛮有味道！

  谢谢沙漠兄友情跟帖,向老兄问好!

回复 8# 寒乡

回复 9# zqw事务长

  惊险，特别是第一炮。炸死的鱼有些不太好吃（当然那时是讲不得这些，三六九，只要有），内脏震烂了，肉震松了。那震晕的鱼好吃多了。特别不能放老姜紫苏干辣椒，牛四锅大火黄焖出来，白白的汤，那个香哟，呷起来就像是爷(ya)老子赶崽......，别说了，口水流出来了。

    哈,事务长兄看来不仅炸过鱼,还十分里手,晓得炸死的鱼不好呷,向事务长兄学习哒!问老兄好!

回复 10# 赶集

 问好西岭望雪和寒乡君，喜欢知青自己的故事，谢谢你的美文。望常来浏阳家园走走。

    谢谢盛情的赶集版主,浏阳是块好地方,山川秀丽,人杰地灵,特别有你们这一群人才济济,热情好客的主人,那个不想来玩咯,我还想长住这里呢!

回复 11# 难得不糊涂

回复 12# 阿瓜

         趣味横生，惊心动魄！那年代一切为了生存下去，什么事情都可以干出来。

         老兄说得对,为了生存,什么事情都可以干出来,谢谢老兄为拙文加精,问好阿瓜兄!

回复 26# 西岭望雪

     西岭兄对我过奖了。

     你说“湖区富裕，年年有鱼”，其实，那年月大家一样穷哩。湖区号称“鱼米之乡”，虽然打下的粮食堆成山，都作公粮、忠字粮上交了，不够邀功请赏的指标数，就连口粮、种子粮都交了再说，哪管百姓生活哦。我下放的队10分工值只有1角2分钱，春荒没饭吃，知青还有退路跑回长沙，农民就吃糠、吃红花草。那红花草吃不得的呀，牛吃哒肚子会气鼓胀死！何况人吃！

    回首往事，感叹不已，去年曾写了几首小诗记之，请西岭兄指正：

昔日湖乡

战天斗地务农忙，拼得虚名鱼米乡。

谷满公仓官显绩，饥民却盼返销粮！

往事

破笠泥衫耕作勤，炊烟岂料断荒春。

        逃奔一夜归家语，只道农闲好探亲。