2011年5月8日，黄埔后裔欢聚在南郊公园莱茵阁，朋友们带着精心制作的美味佳肴，摆开了别具风情的长街宴，其盛况空前，热闹非凡。 此次宴会美味佳肴的评比采取无记名投票，评出第一名1个，第二名2个，第三名3个。

      菜肴评比小组：
              检票——行者无疆
              记票——夏悸
              监票——游客晏生

      评比结果：
              第一名——兴连哥      （板栗烧排骨）

              第二名——潇湘之子   （腊麂子丸）

                             罗娜娜       （自酿葡萄酒）        

                       
              第三名——西岭望雪 （红烧猪脚）
                             苏孝明     （和睦相处）                     

                             冬去春来  （尤鱼木耳炖肉）

     菜肴管理小组：
                       登记——火土重生
                       记录——黄慕渝
                 选票发放——渠江飞龙

           餐务主要义工——念想、刘瑛、金穗、西岭望雪
                 影像义工——晓峰、天天、憨哥、布衣、洋葱、孺子牛、去西奇、九九等。

                 奖品赞助——王时燕

        一次性餐具提供——夏悸

黄埔后裔《长街宴》菜谱：

 1.笋子炒肉         ……蒋守香
 2.白辣椒猪雪丸  ……火土重生
 3.尤鱼木耳炖肉  ……冬去春来
 4.凉拌蒜苗丝     ……黄慕渝
 5.红烧鱿鱼卷     ……黄慕渝
 6.自制榨菜        ……邓尤远
 7.白辣椒炒腊鱼  ……邓尤远
 8.香菇炒肉        ……古潭静子
 9.板栗烧排骨     ……兴连哥
10.红烧猪脚       ……西岭望雪
11.红烧肉          ……洋葱
12.青豆酸菜肉泥 ……冰激凌
13.抱盐鱼         ……周丽娜
14.香干炒腊肉   ……姜冠文
15.葡萄酒         ……罗娜娜
16.红烧鱼块      ……金穗
17.凉拌黄瓜      ……董蕊珠
18.凉拌西兰花   ……去西奇
19.油爆虾         ……莫任芳
20.五彩香烩      ……姚青民

41.萝卜干炒腊肉  ……吴建刚

42.酸菜炒蚕豆     ……吴建刚

43.红椒牛肉        ……老伙计

44.酸豆角炒肉     ……王时运
45.拍黄瓜           ……刘瑛
46.凉拌水芹菜     ……朵朵
47.油炸花生米     ……行者無疆
48.拍黃瓜           ……行者無疆
49.蕌子炒腊肉     ……湖边士
50.鱼腥草           ……夏悸
51.酸菜炒川豆     ……雷姐
52.沙丁鱼           ……良良哥
53.炒三丝           ……赵意娟
54.青椒炒香肠     ……昭钊
55.香饼              ……小妹
56.香蕉              ……刘园
57.韭菜炒蚕豆     ……晓泛
58.广西酸泡菜     ……晓泛
59.酸菜              ……翠花
60.和睦相处        ……苏孝明
61.油炸小鱼        ……胡楚君
62.水果沙拉        ……九九

63.烧青椒皮蛋     ……上地团
64.腊麂子丸        ……潇湘之子
65.油淋辣椒        ……潇湘之子
66.香干芹菜炒肉 ……李清蜀

由衷感谢各位默默奉献的义工！

       谢谢青之乐，你的舞蹈也很精彩哦。这样的活动会经常有的，你就耐心等待吧！

     第二名——潇湘之子   （腊鹿子丸）

   更正：潇湘之子获奖作品应该是：腊麂子肉。麂子，湘西山区的一种特产，野山羊，现在已经很少见了，真正的山珍。

（照片由火哥提供）

                  这是谁的菜？

回去西奇：

         水果沙拉     ……九九

      谢谢各位的捧场，给我的“和睦相处”投了宝贵的一票。之所以取名“和睦相处”是该菜选料荤素搭配，营养丰富、均衡；并寓意我们黄埔后裔们团结友爱、互相帮助、和睦相处！现将该菜的制作过程介绍如下，以此回报各位的厚爱：

      材料：新鲜小嫩笋，蒜苗（或芹菜），腊干子，红椒（不吃辣椒的可用红萝卜），鲜猪肉，水发鱿鱼。

      作法：1。先将上述材料洗净切成长4-5厘米、宽0.5厘米左的小条（或丝）。

              2。在猪肉条中加料酒和少许盐拌匀待用，把红椒丝加点盐和大蒜泥拌匀待用、把笋子炒干水分待用。

              3。先把鱿鱼条倒入油锅中炒至7成熟时把猪肉条倒入煸炒变色出锅待用；把腊干子用油翻炒，放少许盐加水焖软起锅待用；再把蒜苗

                   倒入油锅中煸炒到7成熟时把笋子加入翻炒加适量盐，再按顺序把腊干子、鱿鱼猪肉、红椒蒜泥倒入锅中翻炒片刻放鸡精拌匀出锅即可  。

                                  谢谢大家耐心看完我的菜谱！！！献丑了！

友情敬复 4# 古潭静子诸君

回复 5# 古潭静子

静子姐姐:红椒牛肉是老伙计带的呢.

       谢谢静子记录了朋友们的快乐瞬间。

    谢谢静子的精彩报道。

  要说走噶一镂锅汤，这就真的是蛮大一镂锅汤啦！欠得口水只个流......

  谢谢静子发上来这些让我流口水的片片，静子辛苦了！

回复 22# 远征军老兵

  这位老兵同志操作电脑进步飞快，向你学习。