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标题: 南岳体验采茶、炒茶无穷乐趣 [打印本页]

作者: 老灯火    时间: 2011-4-22 14:46     标题: 南岳体验采茶、炒茶无穷乐趣

     游客们在南岳体验采茶、炒茶无穷乐趣/囊裳    文

     俗话说:“名山名水出名茶”。
     2011年4月17日,400余名来自全国各地的游客,有幸亲身体验了闻名天下的南岳云雾茶摘采炒泡全过程。
     南岳云雾茶一般种植在海拔800~1000米的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,其中以广济寺的云雾茶最有名。山谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。南岳云雾茶香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。
     南岳的泉水都是从花岗岩中渗出,水质特别好,冲泡茶叶,汤色明亮清澈,香气清高而味醇。
     南岳堪称名茶、名山、名景、名泉四美俱全。
     游客们对南岳云雾茶赞不绝口。
     现把图片发出来,和大家分享一下:

      南岳云雾茶生长在这样的山谷里。

      
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     漂亮的采茶女

    


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作者: 老灯火    时间: 2011-4-22 14:48

回复 1# 老灯火

采茶之前的茶祖祭奠。
祭祀两位先祖,一位是茶祖炎帝神农氏,另一位是茶神陆羽。


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南岳云雾茶第三道程序——炒茶。
用铁锅炒,手来抓。
手要快,铁锅温度在130度左右,手法得相当高明呀!


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泡茶的水来自南岳铁佛泉,这里的泉水最为甘甜,而且矿物质极丰富。
据说比法国依云的矿泉水还要好。
山下的三星茶楼每天都有专门的运水车来此,运泉水至茶楼泡茶。
很多游客更自带水器盛水回家喝。


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( 转自红网论坛)

作者: 老灯火    时间: 2011-4-22 15:02

回复 2# 老灯火

  上月老三届网友游南岳,镜头最善于抓拍美女的留颜可惜未赶上拍上述采茶美女。

 

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点钱的导游小姐

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南岳忠烈祠


作者: 利拉乖乖    时间: 2011-4-22 22:27

问好老灯火!

 

 

 

谢=.gif



图片附件: 谢=.gif (2011-4-22 22:26, 79.79 KB) / 下载次数 11
http://2011.hnzqw.com/attachment.php?aid=49605&k=4f3341fb22d6c7202412f09ddcc3504b&t=1732312819&sid=JZgHNo


作者: 友情周末    时间: 2011-4-23 00:51     标题: 南岳体验采茶、炒茶无穷乐趣

友情1# 老灯火

玩得傲,飘逸也去了。。。

南岳云雾茶始于西汉末年,古称岳山茶、石廪茶,迄今已有两千余年的栽培历史。南岳云雾毛尖茶一般于清明至谷雨节气采摘鲜叶,鲜叶标准为芽芯、一芽一叶、一芽二叶,加工分为摊放、杀青、清风、初揉、初干、理条、紧条、提毫、摊晾、整形、烘焙等十余道工序;炒青茶则于谷雨节气后采摘,鲜叶标准为一芽二叶、一芽三叶,加工分为杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉和烘焙八道粗制工序和精制筛选工序。
巍巍南岳,悠悠衡山,在浩瀚的历史长河中,品味南岳云雾、赞美祝融风露的历代名梳灿若星河。唐有茶圣陆羽、名相李泌、诗圣韩愈,宋有大理学家朱熹、张   ,明有张居正、王夫之,清有名僧皎然、敬安,近有毛泽东、胡耀邦、江泽民。南岳云雾茶因其深厚的历史底蕴,当仁不让地成为了承载与传播南岳文化的媒介,其生于钟灵毓秀的南岳衡山,品之更能体味儒释道--正清和之精髓。


作者: 老灯火    时间: 2011-4-23 18:11

回复 5# 友情周末

         2位版主久违了!上月三届网友除游南岳,还在晚清重臣曾国藩诞辰200周年前夕游双峰富厚堂与白玉堂:


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