货币的前身就是普普通通的商品，100元的纸币也一样。当货币摇身变为特殊商品时，它就成了丈量普通商品的尺子，而且只需要以想象中或观念上的形式存在，就可以执行这种尺子的职能。现在，在人们心中，100元纸币这把尺子有多长呢？

    100块钱啊，就能买点菜我觉得。

    100块钱，就能买套睡衣，差不太多，有时候一套睡衣都不够。

    100块钱啊，你要是买肉买鱼，没买几样就花没了。

    100块钱，也就买点菜，买点肉。

    一般都得100块钱、200块钱买点洗头的洗脸的洗衣粉什么的。

    100块钱现在太不顶用了，平常200块钱加点油能跑十天八天，现在最多跑两天。

    100块钱，我觉得看你怎么花了，如果去高消费的场合，当然不怎么经花了，要是普通生活来讲的话，买菜、买米买盐，虽然不如果去买的多了，但也还是可以过生活的。

    100块钱，看怎么用了，买不起大的东西，只能过生活。

    吕本富中国科学院研究生院管理学院副院长：我还平时不买菜的人，都能感觉到(物价上涨)之迅猛，什么原因导致了物价的上涨，从宏观经济的角度，我们都知道前几年银根比较松，流动的钱比较多，肯定会反映到物价上。农产品物价的上涨可能和去年海南遭灾有一定关系，那么海南是蔬菜供应最大的省。方方面面得原因导致了物价的快速上涨。

    中科院预测科学研究中心副主任杨晓光今年1月参加“2011年中国经济预测发布与研讨会”时，把我国物价上涨的原因归纳为四点。他认为生产资料、土地价格上涨所致的农产品价格上涨、劳动者报酬的提升、资源品价格上涨、以及国际国内为应对金融危机，普遍采取的宽松货币政策，是导致物价上涨的主要原因。

    一系列因素的影响，使得2010年下半年以来，国内市场形成了一定的通胀预期，“十二五”规划建议也把管理这种预期写了进来。

    “一个每天要看物价指标，熟悉粮食、油料、肉类、禽蛋、蔬菜价格的大国总理，是不会让物价过快上涨的。”

 国务院总理温家宝春节期间在山东考察时表示：“今年经济工作的头等大事，是稳定物价”，2月27日在中国政府网和新华网与网民互动时，提出国家将采取四项措施稳定物价。

    第一，控制货币流动性，管好物价上涨的货币因素。

    第二，要努力发展生产，特别是农业生产，要落实粮食省长负责制，菜篮子市长负责制。

    第三，要搞好流通。农产品流通环节过多会造成农产品的浪费。

    第四，要管好市场。采取必要的行政手段，打击囤积居奇、哄抬物价，使整个市场有序地发展。

    任何事物总有它的两面性，我国当前的物价上涨也不例外。

    分析人士认为，2011年我国缺乏产生严重通货膨胀的物质基础。首先就是粮食产量，2010年中国粮食产量达到10928亿斤，增产2.9%，连续七年增产为中国食品类价格的基本稳定奠定了基础。其次，蔬菜的生长周期较短，在政府大力确保农副产品供应的政策以及蔬菜价格较高的影响下，蔬菜种植面积必将增长，这样蔬菜价格会有所回落。同时，中国食品类产品供应充足，不会出现由于供求失衡导致的物价上涨。另外，对于制造业来说，中国制造业大多数产品供大于求，产能过剩，大部分工业品的价格将较为稳定。

    应对通膨专家支招

    国家行政学院副院长韩康在做客中经在线访谈时也指出，从中长期来看，农产品价格会有逐步上升的趋势，但国家会采取相应的补偿措施和调控政策，绝不允许过快上涨，普通百姓，应在家庭预算中增加食品支出比例。同时，我们也建议广大网友，积极理财，好好想想100块钱到底该怎么花。

    这是位于北京市的一家普通的证券公司，每天都会有成百上千的人在这里进进出出，追逐着他们发财的梦想。这里是有着"中国黄金第一家"之称的北京菜市口百货公司，每天早晨都会有人早早的在门口排队，等待买投资金条、投资银条，从早晨开业到晚上关门，这里永远是人头攒动，络绎不绝的情景，如集贸市场一般。他们同样也怀着一颗发财的心。

    2011年，是十二 五规划的第一年，是转型的一年，同时也是在全球通胀的经济环境下宏观调控开始的一年，从年初的"限车令"，到年内的第一次加息，种种政策无不显示出政府调控的威力，那么在这个我国经济转型期的特殊阶段，作为为社会最基本一份子的老百姓，又该如何让自己的资产实现保值甚至增值呢？

    -房不能买，车不能买，然后股票不懂，我现在就考虑黄金，我对黄金市场比较看好！

    -到时候买点黄金或者白银吧，美元一直贬值，买点贵金属应该有一定保值作用吧!

2011年投资黄金 白银谁是王道？

    贵金属投资在2010年充分体现了一个"贵"字，国际金价持续创出历史新高，年涨幅达29%，白银涨势更凶，年涨幅超过82%，并创出近30年来的新高。在此行情推动下，贵金属投资则表现出了一个"热"字，投资者踊跃入市，像买大白菜一样购买黄金白银。到了2011年，金价似乎已经站稳了1400美元一盎司，白银的价格依然居高不下，那么黄金白银还会继续暴涨吗？到底投资哪个品种会收益更高更保险呢？

    宋鸿兵：1980年的时候黄金价格是850美元，白银的价格是50美元，那么现在过了三十年之后，  黄金已经大大突破了1980年的最高点，从850美元涨到了1440美元。而白银呢，当时是50美元，现在居然还不到1980年那个高点， 现在只有35美元左右，也就是现在还没有达到1980年那个高点， 换句话说，通过三十年的通货膨胀， 白银库存量不断的下降，货币大量增发， 工业需求量不断增加，包括投资需求不断增加，而白银居然还没有达到1980年的前高点， 这说明白银存在着严重被低估的重要情况！

    还有一个重要因素就是白银跟黄金一样具备金融属性，而这个金融属性实际上正是它现在被大规模投资寻求所拉动的重要因素，也就是大家投资白银为什么？主要是它对冲通货膨胀，对冲美元体系风险的这种金融属性， 现在市场上发挥了越来越重要的作用，这点是以前白银不具备的，现在应该说被重新发现出来，应该说它一直都存在着，以前被低估了，而现在这个价值被重新发掘出来，所以白银的金融属性将是未来白银价格上涨另外一个非常重要的推动力量， 甚至是主要的推动力量。

    由于美元贬值，会导致黄金白银价格上涨，同时由于供求关系，导致白银处于被严重低估，两者的合力将会使白银在今年的上涨幅度大大超过黄金，从这个意义上来讲，如果今年有一个比较耀眼的投资产品的话， 我觉得就像去年一样，黄金和白银，尤其是白银，将成为非常夺目的投资品种。

    -其实我个人比较倾向于股票，因为我觉得股票涨得速度比较快，如果你想迅速扩大自己的资产的话还是股票比较好

    -我主要就是股票，因为我有工作，也不是每天都看，我主要是做做长线，别的没有！

    -炒炒股吧，反正是不买房，买房买不起！

    市场经济环境下的，股市被称为国民经济的晴雨表，回顾，2010年，我国经济总量在全世界高居三甲之列，但是与此形成鲜明对比的是，我国的A股表现却排在全球的倒数第三，而排在倒数第一第二的国家则是深受经济危机冲击的希腊和西班牙，而今跨入2011年，我国的经济总量已经正式超越日本称为世界第二大经济体，那么今年的A股市场还会给广大股民一个怎样的答案呢？

2011年 股票投资有道！

    水 皮： 我觉得今年是转型的一年，也是风格转换的一年，总体来讲是熊牛转换的一年，指数可以谨慎乐观一点，我是乐于看到3500点之上！

    曹卫东：今年应该是一个相对比较稳定的年份，我觉得它下跌的空间比较有限，以沪市为例， 我觉得它的核心波动区间大概在2400点到3700点之间。

    刘景德：从股市运行的周期来看，是处于一个震荡调整的周期当中，就这么来看，2011年总体股市的运行格局就是宽幅震荡，从震荡的区间来看，多数券商认为是2600或者2800点到3800点之间，而我们认为可能低点会相对低一些可能是在2300到3800点之间运行，应该说股市当中有风险也有机会。

    唐永刚：我们认为这个震荡市底部区域应该是在2600到2700点这样一个区域，高点的话，我们看应该能够回到3000点以上，好一点3600点、3800点也是有可能的！

    那么在这个看似没有机会的震荡行情中，又有哪些概念、哪些板块具有真正的投资价值？

    刘景德：2010年总体来讲涨幅较小的一些品种可能孕育着一定的机会，这其中部分的大盘蓝筹股，尤其是有一些题材的大盘蓝筹股可能会有一定的机会！比如说高铁类的一些股票，包括中国南车、中国北车、中国铁建等等可能未来都有一定的机会！

     另外就是消费概念的一些股票，尤其是在未来通胀预期当中，产品的价格在上涨，而企业的基本面又比较不错的一些抗通胀或者在通胀中可能受益的一些股票会有一定的机会！

    唐永刚：我们认为在战略性新兴产业很多细分的子行业中存在着具体的非常大的投资机会，可能年初从一月份到现在这波反弹中有相当多的板块走出了远远超越大盘的这种上涨幅度，这些板块其实基本上归纳一下都是聚集在新兴产业这一块！

    在变幻莫测股票市场中，有存在哪些潜在的风险，广大股民必须格外注意？

    曹卫东：市场自身的建设问题，比如说大家都比较关注是否国际板、新三板有推出的可能，这对A股市场的走势会形成比较大的影响，再一个新股发行的节奏，这些因素更实际一点，都会对A股市场的走势，资金的分流产生比较多影响，整体上来讲今年是一个结构性的机会！

    刘景德：2010年涨的比较多的那些股票，而后期又没有后续的政策，或者不符合国家产业政策扶植导向的那些品种，可能会有一定的风险！

    唐永刚：震荡市一个很重要的操作特点就是你不能够去过度追涨，特别是不能够看着指数去做股票，换句话说就是投资人喜欢看着指数突破了，形成趋势性上涨了，但这恰巧是错误的，今年是一个震荡市的情况下，它没有趋势性的突破， 一旦你认为突破的时候，这很可能就是震荡市的一个阶段性的顶部！

    2011年 他们相对股民说什么？

    钮文新：我还是提醒我们的投资者，一定要关注国外的一些经济状况的变化，担心滞涨的出现给我们带来很大的影响，所以2011年的操作比2010还要痛苦，还要难受！

    陈元地：不要太恐惧，这个市场不会有大的熊市出现了，同时也不要太贪婪，所谓的不要太贪婪，当你赚了百分之三十、五十的时候不管是哪个板块、哪个股票上你都要去做波段性的获利了结，不要听从别人的诱导劝诫在别人已经炒高的板块上去接盘！

    曹卫东：2011年是兔年，兔年我的定义是静如处子、动如脱兔，在操作上频度上少一点，出击时候果断一点，持股的时间相对来讲短一点！

    刘景德：2011年是兔年，大家思路有人认为说是守株待兔，有人说兔子是上蹿下跳、狡兔三窟！不管怎样，我觉得总体的思路大家应该采取波段操作的原则，如果守株待兔，就选择一些大盘蓝筹股，一直没涨市盈率又很低的股票去守株待兔，可能会有一定的机会，但上涨的空间是有限的！而把握住主流的热点，波段操作，可能会有很多的机会！

    唐永刚：2011年整个市场的投资机会非常大，我们建议投资人记住四个字"以新求变"，在创新之中能够寻找到整个中国资本市场突破盘局的希望，也能够通过创新的方式使得个人的财富获得增值！

引用《非诚勿扰》

    看什么呢？我看看？。。。。未来！！

    配音：在北京生活的小李，平时喜欢锻炼打球，身体不错，很少去医院。今年春节前，小李突然感觉背部有点不舒服，
   

    同期声小李：背上涨了一个小红疙瘩，几天也不见好，就去了医院。
   

    配音：到了医院，医生诊断后，给他开了一盒头孢类的消炎药，药费56元。
   

    同期声小李：平时总说医院要价高，你看我这次看病也没花多少钱啊。
   

    配音：小李在回家的路上，路过一个平价药店，想顺便给妈妈买点咳嗽药，
   

    同期声小李：进药店买了药后，我正好看见自己刚在医院拿的药，一看吓了一跳！医院拿的这盒药，药价56元，在药店只有16.5，医院是药店的3倍。
   

    配音：很少看病的小李不知道，其实对于医院的药费问题，社会上早就沸沸扬扬。
  

    配音：除了以上医院的药价高企之外，看病贵，已经成了近几年来民声沸腾的问题。“救护车一响，两条猪白养”；“做个阑尾炎，白耕一年田”；“脱贫三五年，一病回从前”……这些老百姓用自己独特的小智慧总结出来的顺口溜，反映了“看病贵”这一个医疗中的突出问题。
   

    配音：今年2月18日，卫生部部长陈竺在一次报告会上，也介绍了看病难看病贵依然是社会各界普遍关注的热点问题。
   

    配音：从民众声音，到公共舆论，似乎都在喊看病贵，“贵”这个词，越来越成为这几年医疗问题的一个“中心词”。

    2月18日，陈竺部长在一次会议上分析指出，“看病难、看病贵”主要有以下原因：

    一是物价指数长期走高，医疗费用也受物价指数的影响，如果除去物价指数的因素，人们对医疗费用增长的感觉就没那么强烈。

    二是医学技术进步带来的医疗费用增长。新的诊疗设备要消耗更多的物质资源，还要由技术高超的医务人员提供，由此带来医疗服务成本的快速大幅度增长，这是不可避免的合理增长。
　　
    其实，静下心来细细想来，凡事都有另一面，既然有些人喊贵，那么肯定也有人不喊贵。

    配音： 近日陈竺部长有一段分析：他说，看病贵也来自政策“双刃剑”。比如，建立基本医疗保险制度将大大减轻人民群众的疾病负担，但不可否认，它还会刺激参保者“多吃药、吃贵药、小病大治”等问题。

    配音：在党和政府的不懈努力下，越来越多的群众能够享受到医疗保障。但还有一些人或这或那地被挡在了医疗保险的门槛之外。相比那些为社会提供着这样那样的劳动，却无法享受到社会医疗保障的人，那些 “多吃药、吃贵药、小病大治” 的医疗参保者，使得本就紧张的医疗资源，更加不平衡和不公平。

   配音：医药降价喊了这么多年，有人统计医药降价降了二十多次，为什么越降越高？多年来医药价格越降越高的根源在哪？如果说我们的一些医药费用已经被高，那么它以后是不是如同这越滚越大的雪球，还将更高？以后的更高将是多高？

    配音：改变“看病贵”问题，乃至改革医疗中的其他问题，无疑需要政府自上而下的改革和努力；那么自下而上，作为与医疗密不可分，并且身处医疗体系其中的每一个人，是否也应当作出努力和支持呢？

    配音：我们来说一个信息：在两个月前举行的一次人大会议上，国家发改委副主任朱之鑫介绍说，2009年我国医疗输液104亿瓶，相当于每个中国人一年挂了8个吊瓶，远远高于国际上2.5~3.3瓶的平均水平。
   

    配音：104和8这两个数字，不仅折射出了中国这个第一输液大国背后的吊瓶滥用、抗生素滥用的医疗乱象，也是过渡医疗，用高价药、小病大治、高医药费的缩影。

  
    配音：在北京大学第三医院，每天清晨你都会发现这种队伍——这长长的队伍是排队等着挂号的人群——许多人头天就开始排队，甚至带着被子连续通宵作战。为了维持挂号秩序，北医三院不得不在凌晨就派保安人员维持秩序。

    配音：这在北京的其他大医院，无论冬寒还是夏暑，都已经成了见怪不怪的普遍场景。

    配音：这是一个网友在湖南湘雅医院拍到的场景（字幕：湘雅医院的门口）
这位网友写道：一个夜晚的等待，只为了那张通行证。他们通宵达旦，在冰凉的地板上坚守，在瑟瑟的冷风中睡眼惺忪。目的，只有一个，就为了那张可以与医疗专家见面的通行证。

    外面下着小雨，，他们或靠或蹲，等待着医院开门。  
    挂号队的人因为插队起了冲突，双方大打出手。

    配音：相对于大城市大医院的人满为患，一些基层医院、社区卫生医院，却门可罗雀。有的社区医院成了大医院的打针注射室，患者在大医院看病，拿了药之后，到社区卫生院打针输液。

    配音：其实，为改变患者不管大病小病都涌到大医院看病治疗的状况，充分利用基层医院，让小病患者到社区医院治疗，卫生部门作出了种种努力，包括提高社区医院的报销比例等，但目前看，收效还不太大。

    配音：依照病情，分层就医，不盲目到大城市大医院，也是我们规避高额医疗费用的手段和理念。就医过程中的这些问题，我们以前可以在无意识中忽视，但现在不应该有意识地漠视。

    配音：医疗改革是世界性难题，特别是在中国这样一个13亿人口的大国，解决好医药卫生问题确实不是件容易的事。有人给医疗改革开出了各种“药方”。其中一个“药方”就是从公立医院开始改革，这种观点认为公立医院是医疗主体，医疗改革就是给公立医院动大手术。

    配音：多年来，在医疗改革方面的多种声音、多种观点的交织，反映了医疗改革这一事关十几亿人健康问题的艰巨性和复杂性。到底该如何改，有的专家提出了一种新观点。

    配音：在这位专家看来，医疗改革的思路并不复杂。那么具体应该如何操作，操作中如何解决医生的收入问题，如何保证公平等诸多问题，都在考验着国人特别是执政者的智慧。

    配音：医疗问题，是关系到十几亿群众健康的大问题。面对这一世界性难题，党和国家为提高群众医疗保障水平，让群众看得起病、看好病，进行了不懈努力。

    字幕：2009年，中央出台《关于深化医药卫生体制改革的意见》，医疗改革进入又一快车道；
                2009年中央再次确定，三期间新增医疗投入8500亿元。

    同期：在我们国家们这些年进行的重大改革当中，进展最快的就是医保。

                目前，全国的医疗保险参保人数超过12亿。
                中国的绝大多数人都已经有了医疗保险。
  

     同期：我们绝不让社会上有一个人因为疾病而得不到治疗”

    2月27日，北京入冬以来的第三场雪，这也许这场雪之后，真正的阳春三月就要来临。连柳树枝条也发出了有着春天气息的鹅黄色。风雪之中，拨云见日，太阳露出树枝梢头，太阳、飘雪交相辉映，一幅阳春白雪的美丽图画！中国的医疗改革，风雪过后，又见彩虹。

    就如同医生和病人，不能单方面存在一样，医疗条件的改善也不能只依靠国家和医院单方面的努力，我们每一个人也应该在就医和生活观念上作出改变。这让我想起每天早晨公园里的那些晨练者，这些坚持健身、生活乐观的人，他们能承受更多的风雪。多锻炼，少得病，就无所谓贵与不贵。您说呢。

    解说：3月4日，据《经济日报》报道，近日，国家乳制品工业协会委托国内权威检测机构对市场上的主要口婴幼儿奶粉进行了抽检。 包括伊利、圣元、明一等11个国内品牌和雀巢、惠氏、美赞臣等13个国外品牌，全部达标。

    一方面是业内的检测指标，另一方面是妈妈们的行动。

    网友@zlittlefish，如今已是一个孩子的母亲，她在微博上写道：
    怀孕的时候，跟同样怀孕的同事约定，“现在的爸爸妈妈怎么就那么娇惯孩子呢？一生出来就喝进口奶粉，人家喝国产奶粉的还不是一样长得好好的啊！以后咱们的娃就喝国产奶粉呗！”～～若干个月后，宝宝们都出生了，但妈妈们却失言了。

我们只选对的

    市民：也是来回换，今天听这个好就换这个，明天听不好就换别的了
    市民：我们也希望国产奶粉能把质量提上去，我们也希望买
    市民：我觉得不是质量的问题，还是大家心态的问题吧
    市民：五年吧，五年不出事我就买

    解说：据调查，进口奶粉在国内市场销售的利润率最低是40%。在国内生产同样质量的奶粉，每桶奶粉的成本只有40元。可见进口奶粉在中国市场上的暴利。
    有钱的可以选择，经济条件稍微拮据一些的，怎么选择呢？客观来说，应该选择好的产品，而不是贴上的标签是进口的，还是国产的。

    ID为“我是花太太”在自己的微博中写道：在中国养孩子真是太贵了!光是给她买床、推车、学步车、餐桌这些东西，简直都可以买台可以开到街上的车了…可能你会说,你可以不给她买啊!你忍心吗?别人都有的.超市里的国产奶粉都要将近300块一罐呢!要是夫妻俩都是工薪阶层，日子可怎么过?
    活跃的蒜头鼻说：我是没机会世界周游了，希望我们的后代以后有更多的机会能走出去，到处都可以看到made in china！相信中国的企业老板们不会让国人失望，宝宝在成长，现在我仍选择的是国产奶粉！无论风波怎么进行！

灰色考验之后

    解说：2008年前，我国乳制品生产和消费的快速持续发展曾一度吸引全世界的目光，并成为食品行业中增长最快的热点行业，与此同时，我国的乳品企业也得到了快速成长，涌现出像伊利、蒙牛等一批大型企业。然而，三聚氰胺事件的发生成为一场灰色的考验。

    石述思：这种负面影响在短时间内我认为是很难消除的。
    石述思：去年我了解一个核心企业的销量下降了百分之七十
    南庆贤：20808年出现以后，给我们乳品行业带来了非常大的冲击，整整大概有一年的时间

    解说：日前，农业部奶业管理办公室副主任马莹透露，目前洋奶粉已占50%的市场份额， 2008年三聚氰胺事件前，国产奶粉市场占有率为60%，进口奶粉仅为40%。据海关统计，2010年1～11月份，全国奶粉进口总量创历史新高，达37.06万吨。全年进口总量可能达到40万吨。奶业专家认为，实际的数量远不止此。“那些通过个人蚂蚁搬家式带进来的奶粉，空运或海运过来的水货等，到底有多少，谁也无法估算。”
    一位业内人士不无担忧地说，如果下一代的口粮不能以自己自足为主，不仅普通消费者无端支付高昂的成本，“更损害了整个国产乳业的未来。” 我国每年约有2000万婴儿出生，这是一个多大的市场。

    南庆贤：发达国家的奶业有一二百年的历史，因为他们以奶为主，因此他们的牧场都是规模化的，他们有一套制度非常严格，我们相对比较薄弱，一下子改革开放三十年，很多人认为养奶牛脱贫致富，一下子发展起来了，发展什么程度呢，加工上发展快，而奶源基地发展慢。我们的奶牛群很大部分都分布在个人手上，大概占到百分之六十，我们一百头以上的奶牛场也就占到百分之三十左右，这样源头上的质量控制难度就比较大，当然这是我们国情决定的，不是一下子就能提高，因此在过程里出现了问题，我们的一些政策，管理上应该承认跟不上。

    颜实：优质奶资源在中国应该说是稀缺资源，因为我们的牧场就非常稀缺，而市场的效应又不断扩张，又有市场需求，所以逼迫一些人就懂了歪脑筋。

    南庆贤：但是建个牧场也不是很容易的，你要投资奶牛，管理人才，同时牧场不是一下子能见效益的，一头牛养到十五六个月才能繁殖，怀孕九个半月，基本从小牛到产奶要二十七个月，这么长时间只有投入没有产出，所以我们建牧场难度比较大。

    颜实：反过来说，我们的这种发展必须是按照科学的发展观，你有多大的资源，就要保持适度的发展，而不是一种盲目的发展。

   解说：近年来对奶业的监管屡有消息公布。专家指出，国际上强调的是“从农田到餐桌”的顺向控制，而我们的做法有时还是“从餐桌到农田”的监管。

    南庆贤：食品不是靠检查、检测的，食品安全要从源头管理，我们现在有点本末颠倒，出了问题来检查，人力物力成本上是很大的损失，现代管理上有一个叫跟踪，把源头上把握好的话，后边一般出问题就很少
    石述思：从源头保证安全，还要实现向法制的转变。
    石述思：管理重心要想下沉就必须推进中国奶业的现代化。
    石述思：安全不是监督出来的
    颜实：国外的监管重心不在政府，重心在企业。中国要想完成乳品监管业的一次革命，就必须完成两个字向两个字的跨越，行政向法制真正归位，就是用法制的手段治理乳品业，用企业主体的方式，公共监督、舆论监督转到生产层面，而不是消费层面。

    解说：全国人大代表、华南理工大学工商管理学院副院长沙振权建议：国家食品安全委员会每月甚至每周公布国产奶粉专业评估报告，重塑国民对中国食品的信心

对信心恢复的预期比信心本身还重要

    石述思：新西兰奶业的介绍，他们从来不会掺入“三聚氰胺”，只要这一包奶发现问题，他们可以追查到到底是哪头奶牛，他们从源头到加工到运输，总共有3000多项检测数据。

    解说：然而，即使监管，问责之后，对于消费者的信心也要备加呵护，就像呵护一个受过伤害的孩子。
  
    颜实：现在发生的这些事以及国际上奶业对我们的冲击，对我们来说，应该痛定思痛，反思如何建立更好的公众信誉，能够在生产环节更多地为消费者考虑，如果出于这种社会责任，企业会越走越好，反过来，如果只考虑短期利益的话，按照市场原则来说，如果对不起消费者的话，你会收到市场的惩罚，甚至遭到市场的淘汰。

    解说：2011年3月1日，新华社报道：按照国务院食品安全委员会的统一部署，2010年我国整治八项食品安全难题取得重要进展。 
    工业和信息化部等部门发布实施了《食品工业企业诚信评价准则》，积极促进企业诚信意识和质量安全保障能力快速提高。
    农业部要把农产品质量安全摆在头等重要位置，要求坚持不懈地抓好奶业生产。
    商务部对3390家达不到规定条件和标准的屠宰企业限期整改，对1768家不符合设置规划、存在严重违法违规行为的企业坚决予以了淘汰。
    卫生部组织有关部门重点完善了婴幼儿食品相关国家标准。同时，监督乳品生产经营者认真执行新的乳品安全国家标准。
    各地工商部门围绕当前农村食品市场存在的突出问题，加大对农村城镇、集镇、城乡接合部等食品经营点的监管力度，并对农村“山寨食品”进行了集中整治。
    各地质检部门在食品生产加工环节，共检查企业116.9万家，注销生产许可证5463个，对35种食品生产企业开展了专项监督检查。
    各地食品药品监管部门在学校和建筑工地食堂专项整治以及一次性塑料餐盒专项整治中，共检查餐饮服务单位166.62万户次。
    各地食品药品监管部门销毁不合格餐盒1084.16万个；停业整顿3362户，吊销许可证3279户，取缔无证1.64万户。
    国资委会同有关单位组织开展了“以诚实守信为荣、以见利忘义为耻”为主题的“百家食品企业践行道德承诺”活动，推动食品企业树立诚信意识；
    各级党委政府从未像今天这样重视食品安全，社会公众从未像今天这样关注食品安全。

自律铸就诚信

    解说：为了围绕《食品安全法》的贯彻实施，分享对食品安全问题的看法和管理经验，中国经济网已连续两年承办中国食品安全高层论坛。在这一当前我国食品安全领域最高规格的专业峰会上，100多家食品企业共同承诺：铭记荣辱义利，维护人民福祉；制造安全产品，坚持诚信经营。
 
    颜实：我们一是要进行反思，同时也要采取一些措施，比如说向公众宣传食品安全的知识，要利用各种有效的渠道做科普知识，实际在食品中添加一些化学成分在其他国家也出现过，但是我们可能是因为这些事件频繁出现，这个影响是比较糟糕的，所以现在需要我们一个行业的反思，另外对食品安全知识的普及十分重要。

    南庆贤：现在奶粉都跑到香港、澳门去买，其实父母对孩子的关心是正常的，也可以理解，但是可能他们也不完全知道，正好我们出事又出在婴儿奶粉上，实际上我们现在生产婴儿奶粉的大企业很多，上海三元、光明、蒙牛、伊利，这些品牌到现在为止，质量是可靠的。食品安全的问题，全世界都有，所有国家的食品安全都是一个大问题，德国饲料里二恶英出来了，大家公认的，德国和日本在管理上非常严谨，它也会出现，就是进口奶粉里也会出现问题的，但是发达国家比我们好一点，他们的管理比较完善，他们的源头比我们强，所以对于我们发展中国家，说绝对不出现问题很难，我们只能说尽量减少，我想我们再过一二十年，我们会更好。

                                （编导：郝红波 高天晓  摄像：王 笑 郝红波）

本专题片所采访嘉宾名单：
《工人日报》要闻部主任、资深媒体评论人石述思；
中国农业大学教授、博士生导师南庆贤；
科学普及出版社总编辑颜实；
国家行政学院电子政务专家委员会副主任、教授汪玉凯；
全国人大代表、华南理工大学工商管理学院副院长沙振权。

    又是春天，又是万物复苏的季节。那么，在这个早春，是谁最先唱响了春天呢？我想很多人的答案都只有一个，那就是——旭日阳刚。

    这首歌，在这个春天，给许多普通的打工者，带来了无限的畅想。然而，无论是农民工，还是大学生，似乎还都在经历着倒春寒的考验。
 
    是的，通过努力改变自己的现状。对于即将毕业的大学生来说，确实要增强信心，提高专业能力，转变就业观念。“先就业、后择业”，经过寒冬的历练，闯出属于自己的天地，去迎接下一个更美好的春天。

    这首《春天里》，不知道会打动多少人。既不是歌词多么的无可挑剔，也不是曲谱多么的完美华丽，更不是两位农民工有着质朴而沧桑的嗓音，而是人们从这两位社会转型期所特有的群体代表身上，或多或少看到了自己的影子。在夹杂着啤酒、香烟，充斥着雄性荷尔蒙气息的歌声中，人们触碰到了自己内心的一种涌动，一种在困境中寻求改变的希望，一种艰辛下对梦想的坚持。不知他们是否还会继续打工的生涯。但是，相信还是会有更多的普通打工者，怀着梦想，继续坚持着前行。

    是的，都怀着梦想，都抱着希望，那么梦想如何才能照进现实呢？目前，农民工广泛的分布在各行各业中，已经成为产业工人的重要组成部分。但是，他们中的一些人，文化程度较低，职业技能单一，又缺少必要的社会保障，在就业与生存的双重压力下，面临着更多的困难。怎样才能给予他们更多的关心、支持和鼓励呢？

   就业，是人与社会最密切、最直接的联系。“无恒业者无恒产、无恒产者无恒志”，这正是对就业重要性的一种形象的阐释。我们要改变以往“强资本、弱劳动”的事实，让人们体验为社会创造价值和财富的成就感，真正实现体面的劳动。让无力者有力，让悲观者前行，正是我们对他们最好的祝福。

   好一个就业关系到人的尊严，春天里最温暖的一句话。