白果树下（十六）

                   （十六）fficeffice" />

栽秧上岸后，队上安排将犁田栽秧前在田里和山里收的油菜籽送到油坊去打油。事前队长已经与王家坪油坊打好招呼，就安排在这两天。吃过早饭后，人们就赶着牛前往王家坪油坊送油菜籽和柴火。

一进王家坪油坊的大门，迎面就是一座直径四、五米，由大块青石凿挫、拼接而成的大碾盘，过了碾盘就是一座榨床。榨床是由两块直径将近一米长度三米多的大圆木挖凿而成，显得粗犷古朴。大圆木的两头则由几根粗大的树木镶嵌成呈八字形的木架，将圆木榨床架空、固定。在正对榨床相距约两、三米的地方，吊着一根四、五米长十几公分粗的榨槌，榨槌的前端箍着一个金属铁套。

手工打油的程序比较复杂：第一道工序是将油菜籽放在锅里炒香炒脆；第二道工序是将炒好了的油菜籽放在用牛拉动的碾槽内，碾成粉末；第三道工序是将碾好了的菜籽粉末，放在火上蒸；第四道工序是将蒸好了的粉末，放在铺垫了糯谷草上下叠加的两个铁圈内，压实、包好成饼状；第五道工序是将包成饼状的粉末放入榨床榨油。

当把一个个包装好的油菜粉饼装进榨床以后，两边用厚实的圆形状杂木板将粉饼贴牢靠实，再插进一块米多长的厚实楔子。一切停当后，榨油师傅不慌不忙地将吊着的油槌往前推着跃过榨床，当油槌达到一定高的程度，迅即侧身借着油槌往后倒退的惯性，用力一带，转身再推着油槌到另一头的最高点，随着油槌在最高点往下高速滑落的强大惯性，油匠师傅侧身，瞄准榨床上的楔子，随着“嗨”的一声大吼，粗大的油槌便就着强大的惯性朝着榨床上的楔子猛力撞去。在震耳欲聋“哐”地一声中，楔子便被撞进了榨床中一段距离。而此时菜籽粉饼中的油脂，在楔子的强力挤压下，便汩汩地从榨床中，流到榨下接着的桶中。

当一块楔子完全插进去以后，敲出来重新换一块更大更厚的楔子，用油槌接着楔。当换了几块楔子后榨床内已再没有一丝间隙，油匠师傅便停下油槌，走到旁边休息、吃烟。让油慢慢滴到一定程度，再来第二榨。

如是再三，断断续续的“哐---哐---”打油撞击声，便像一首古老绵长的歌谣，飘荡在蜿蜒的渭溪河畔，飘荡在群山环抱的村寨上空。

油坊的掌摊师傅，是一个招郎入赘的外乡人，为人忠厚踏实，跟着岳丈学了这门榨油的手艺，岳丈过世后他便成了这座油坊的主人。当然，这时的油坊已经收归集体。不过油坊的收益高，相对而言他的工分补贴也高。而且榨油后，多少有点油头油尾，小日子还算过得不错。但因为是外乡人，在王家坪这个有百多户人家都姓王的宗族里，或多或少的都还是有点受挤兑，

或许正是同受挤兑的外乡人这一点，他对我比一般人多了一份亲近感。当我在油坊赶着牛碾菜籽时，他时不时就会走过来拉拉家常。人搞熟了以后，有什么早上剩的蒸红薯、苞谷粑粑之类的东西，也会拿出来让我分享一点。

两、三百斤菜籽，在油坊搞了两天。傍晚我挑着百拾来斤油走在崎岖的山路上，一边走一边在心里盘算，这点油担回去后，我家也能分到十来斤，如果节约一点，搞根木棍在前头缠团布，每次炒菜时只在油罐里沾点油搽在锅里，那一个月有斤把油，我们就不用吃“红锅子”菜了；一边将眼睛睁得大大的，生怕脚下有个闪失，万一将这些油哪怕泼掉一点点，我都将无颜见“江东父老”。

到了古历的六月份，父亲持续了两年多每星期两个晚上去六都坪大队部学习、汇报的强制命令，慢慢开始烟消云散。也许是那些负责监管的都熬不住了，或者是他们也觉得没意思没义意。而这时却是山中的苞谷、高粱结苞长穗渐趋成熟的时侯。队上在铁龙湾山上搭了个草寮，安排父亲去日夜守护这一方山上的苞谷，以防这青黄不接之时有人上山偷窃。

夜晚的山中，凄清孤寂。让父亲一个人在山上值守我们不放心：若遇上一个亡命之徒，欺他年迈，或欺他是个头上有“紧箍咒”的人---到时丢了苞谷，队上交不了差；丢了老命就更不值。于是晚上，我便带上家里的小狗和柴刀，“武装”上山陪护。

山区的夜晚，天空清澈得可爱。在用小树和茅草搭起的三角形草寮前，父亲将白天准备好的干树枝、柴蔸烧起了一堆篝火。这时烧火的目的并不是因为天冷御寒，也不是用火光来防大型野兽（因为，这个年代稍大一点的动物，都被人们不遗余力的剿杀后，拿着充饥打牙祭去了。山上除了毛毛虫，连只野兔也难觅踪迹），纯粹是一种习惯使然，最大的作用也不过是向外界宣示，这里有人的存在。

将篝火烧燃后，父子俩退回草寮前，坐在草寮门口的石头上。我一边抚摸着爬在脚边“小黑”，一边抬头仰望着璀璨的星空出神。忽然父亲问我：“你知道这些星星的名称吗？”

我摇了摇头。

“你看，”父亲用手中拿着的柴棍指着一颗明亮的星星说：“那颗非常明亮的星星，下面呈三角形还有两颗暗一些的星星，那便是牛郎星。在牛郎星的下边那条密布着好多星星的星星带，就是传说中的星河，星河再往下那个由四颗星星组成的一个菱形图案，便是织女星。”然后偏转柴棍，指着另外一处一颗非常耀眼的星星说：“那颗最明亮的星星，就是北斗星。在北斗星往西不远的地方，那由七颗星星组成舀勺形的便是北斗七星。”接着再掉转棍头指着南边两颗非常明亮又挨得很近的星星说：“那两颗像一双眼睛的星星就是宝鸭星。你再仔细看看，在那两颗明亮星星的周围，是不是有一圈上头像鸭脖下头像鸭身若明若暗的星星。”

我顺着父亲的指点，果然见到如父亲所言的那一圈星星，便回答：“是，是有点像鸭子。”

然后父亲说：“‘南斗不离宝鸭尾’，在离宝鸭星尾巴不远的地方的那六颗星星就是南斗六星。”

我在心里赞叹，父亲真的很了不起，似乎什么事情都略知一二。

父亲见我不作声，以为是我对他所讲的这些天文知识不感兴趣，便说道：“大慨了解一下这些星星的位置，以后一个人如果晚上在山中迷了路，就可以根据这些星星的位置，判断出你的大慨方位、方向，就不得迷迷糊糊的乱转了。”

我赶紧答道：“是。”

父子俩又坐着说了一气话，然后起身围着上上下下的几块苞谷地巡视起来。“小黑”见我们起身，也就跟在我们的身前身后到处跑。走了一段路，“小黑”忽然对着一条小路狂吠起来，我警觉地抽出了插在身后刀匣中的柴刀。过了不久，小路上出现了一个人影，走近一看，然来是隔壁山那边---广福大队鲍家湾生产队守苞谷的“圆筒子”。他一个人觉得无聊，走到我们这里来“串门”了。

父亲拿出卷好的“喇叭筒”让他抽烟，大家便一起往我们的草寮走去。

来到火堆旁，“圆筒子”从身上掏出几支带壳的嫩苞谷丢到炭火里，让它慢慢烧烤，然后来到父亲的身边坐下。大家便从今年苞谷的长势、收成方面拉起了家常。

过了一袋烟工夫，“圆筒子”起身将炭火中的苞谷拨了出来，给我们父子俩一人递上一支，大家便有滋有味的吃起来。嚼着喷香的苞谷，看着清澈明亮的月光，父亲想起了一个同月亮有关的故事，便同我和“圆筒子”讲起古来：

有一年中秋节，有一位知府携幕僚家人等坐着游船在湖中把酒赏月。游船上灯火通明，弦歌声声。这副穷奢极欲的排场，却惹恼了在当地颇有名气的一位才子，于是才子便驾着小船向游船撞去。“哐”的一声，撞得游船一震，惊动了在游船值守的兵弁，过来几个人一把将他揪到游船上。

知府一见，收藏起心中的恼怒，缓步走到才子的面前说：“哦---，然来是先生。几次托人ffice:smarttags" />ersonName w:st="on" ProductID="向">向ersonName>先生求诗，均遭先生推诿，今天如果先生能就着这中秋的明月为我当场赋诗一首，则冒犯之罪一笔钩销，如何？”

才子沉吟片刻，答道：“行！”

知府便差人备上桌椅拿来纸笔，并奉上一壶酒。才子便一边构思，一边自斟自饮。许久，在纸上写下一个天字，喝了几杯酒后，隔许久又在纸上写下一个天字，就这样磨磨蹭蹭地一连在纸上写了七个天字。知府在一旁见了，便揶揄道：“原来只听说先生的诗文好，哪知看了先生写了半天的这么些天字，却一个比一个写得好，佩服，佩服！”