童年印象（二）

                     童年印象（二）

                          石头缝里的壮乡

    记事起，就知道姨婆是祖母唯一的姊妹，她住在一个叫六蓝的壮家山寨，离双桥有七八里地，步行要一个多小时呢。

    这是一个依山而建的自然村落，放眼望去，除了石头还是石头。高高的大山脚下，清一色石头建造的房子，一条小溪流绕村而过，就这小溪也是石头砌的人工渠，清清的渠水慢悠悠地流淌着，寨子里用的就是这小渠里的水，吃的水就要到井里去挑了，好像还有点远哩。姨公老实巴交的，头上还顶着富农的帽子，姨婆说话时声音也是小小的，表姑在柳州上卫校，我知道是爸爸在供着她。表叔阿吉跟哥哥的年龄差不多，每天放学后要放牛，要割草。爸爸和他们说着我听不懂的壮话，石头屋子里很冷，厨房没有墙，高高的石壁就是后墙，也没有灶，三块大石头垒起就是灶了。灶上座了一口铁锅，大家就围着锅吃饭，锅里有肉有鸡有腊肠，还有茨菰蔬菜，各占其位，倒也不算乱炖，就是烟熏火燎的，一餐饭吃得泪水涟涟。印象中好像屋子没有门，房间用布帘隔着，门是洞窗也是洞，黑黑的屋子，弱弱的油灯，上床吹灯就什么都看不见了。夜晚听得见山风的呼啸，瞪眼看着漆黑的屋顶，迷迷糊糊间，雄鸡又引吭高歌了。

    文革前最后一次回老家是六六年春节，细雨霏霏，小路泥泞，我们还是来到六蓝看望姨公姨婆，这次有桌子吃饭了，阿吉表叔早就不读书了，早早地担负起了生活的重担，表姑那时候是实习还是工作，没印象了。

    最后一次去六蓝是九三年，壮乡大变样了。姨公姨婆已不在世，阿吉表叔盖了一栋两层的石楼，新式门窗，新式家具，家用电器一应俱全，年轻的表婶为他生了三个儿子，表叔黝黑的脸上写满了幸福，还是那个石缝里的壮乡，已经改写了篇章。

   表姑调到市里的大医院去了，曾经当副县长的表姑爹到市里当国土局长去了。

    摘了帽子的姨公，和蔼慈祥的姨婆都没等到这一天。

                         难忘故乡美食

    柳州人好吃是著名的，柳州的美食也是著名的。童年记忆中，老家不管什么东西都是人间美味，尤其新年的餐桌。矮矮的餐桌，中间是六角形的孔，放着一个炭火炉，火上置着铁锅。桌上围着一桌子打边炉的料，白斩鸡，扣肉，酿豆腐，各种生鲜（多是猪牛下水，肠肠肚肚的），蔬菜，我最喜欢的就是龙须菜，即豌豆苗。一大家子坐在草编的蒲团上，团团圆圆，热热闹闹。柳州人会吃，也什么都敢吃。小的时候，看见大人手里拿着点什么就会问：是神吗好吃的？大人常常会逗这孩子：狗屎干你要咩？夜晚，大家围着炭火炉聊天，说说家长里短，舅舅会教我唱歌，小姨在炭火灰里煨着茨菰芋仔，在火钳上烤着年糕，老家的年糕是红糖做的，又香又糯，那年糕切开时就像新买的肥皂，所以回到湖南看见肥皂就想年糕。还有青甘蔗，甜、脆、水灵，还特别香，现在偶尔也啃啃甘蔗，可怎么也找不到童年的那种感觉了。柳州的米粉也很著名，以螺丝粉为代表，而拉堡镇上的切粉又更胜一筹。墟棚下，柴草的香味夹着叉烧的香味最为诱人。我喜欢叉烧粉，喜欢猪肝瘦肉粉肠粉，清爽的骨汤，青青的苦麦菜，葱花芫荽，香喷喷的盖码，又薄又柔韧的切粉，再淋点辣椒油，喔哟哟，口水快掉下来了！柳州酸（泡菜）甜酸辣，吃一次就忘不了，天好的时候，满大街都是边走边吃酸的人，就靠着这么个小生意，卖酸的人都能起大屋，可见人们对酸的热情。最好吃的当属木瓜酸，有一次我和表妹们到双桥拜年，在姑婆家后院里看见了树上的木瓜，姑婆说喜欢就摘几个回去吧。切了满满的一脸盆，盐渍了，拌上糖醋辣椒粉，再腌个个把小时，那个美味呀，我们三个人竟然把他吃个精光，辣的嘻嘻哈哈的，还意犹未尽，哈哈，又要流口水了！暑假的时候有很多好吃的水果，番石榴有一种怪怪的味，我很喜欢，黄皮果也是，就是太酸了一点，有一次舅舅们骑车到乡下打了一转，摘了几麻袋沙梨回来（老家果园里的），自家吃不完还送了一些出去，变着法子吃，甚至做凉拌菜，最后大家都跑肚了，才知道原来沙梨是不能多吃的。最喜欢的是沙田柚橙子和脆柿子，那柿子又甜又脆，没有核，该长核的地方是几个核状的软骨，很爽的。

       84年老公跟我们全家到柳州过的年，回来就跟朋友说，在柳州过年太过瘾了，六七寸一溜的扣肉，肥阉鸡，家家户户一竹篙一竹篙的大粽子腊肉腊肠，那地方的人真晓得呷！