本帖最后由 夏悸 于 2011-1-1 22:03 编辑
心怀一份美丽 一些亲朋好友会不时送些好茶给我,包装都十分精美。显然都是一些很名贵的茶,价格肯定是不菲了。大概他们是以为我这个喜好写点东西的人,便也沾点文人的嗜好,好品几口茶吧。 其实,我并不会品茶,一点也不如文人那般斯文,尤其是当下乡知青那会,渴了,便抓起一瓢冷水牛饮。有时在地里田头,有人送来茶,便抓起粗瓷大碗倒满茶,与众村民一样,一仰脖子咕噜咕噜倒进肚里去,全没品茶的雅趣。 前几年,我去广州舅父家,舅母在我面前摆上好些茶具,一把紫砂壶,几只茶盏有如酒盏一般,很小。然后用开水冲泡,舅母说这叫泡茶,头一道是不能喝的,要倒掉,泡到二三道时便可以喝。我端起茶盏,便也学着舅母样慢慢品茶,初时感到有些苦涩,后来便觉清香满口,人也就神清气爽了。 喝茶居然还有这种喝法,我遂觉过去我所喝过的茶,均是白白地糟践了。 近日读《周作人散文选集》,在《喝茶》一文中,先生由饮茶谈及“茶食”,以叙家常的形式忆旧伤怀,充分显示了先生渊博的学识和丰富的生活经验。先生感叹日本人饮茶,其实都是从中国传去的,而日本人却把饮茶作为一种极富意味的“文化”,一种艺术,而中国的饮茶却愈变为一种止渴的需求,这并非中国人无此兴致,实在是因为中国太穷困了。这让我感慨万分。 现在,中国人爱饮茶的已愈来愈多了,就我居住的这座小小的山城来说,茶庄、茶室、茶楼,几乎每条大街小巷都有,普通百姓居然也有了这种闲情、雅致,几位好友相邀,包一厢房,一边品茶,一边打牌、聊天,整间房里遂氤氲着一种和谐的情感。这自然是缘于社会的进步、经济的发展,随着物质文明的提高,人们便对生活有了新的爱好和追求了。 常让我兴奋不已的是,与二三挚友,在春日融融的草坪,围桌而坐,一边谈天说地,一边慢慢品茶,没有人与人之间的争斗纷扰,没有一些琐事的繁杂,一切都是那样的自然、轻舒、宁静,使人感到从未有过的清正与纯净。几片茶叶,看似很软弱的体质,经开水一冲泡,却如新雨初洗,显出了纯净的淡青,整个玻璃杯瞬间就变成了一幅全新的画,尘埃滤尽,清丽无比,超逸澄妍,诚属天造之至美,竟而塑造成一种文化形象。细推其理,实因天成的广博与旷远。博而多姿,旷而生寂,唯绚丽而耐寂者才成大景。天人一理,胸襟澄阔,可纳绚烂;心怀静虚,可融寂然;唯慧心而虚怀者,才有至乐啊! 又有友人送来茶叶,我自是珍爱已极,小心翼翼地捻出几茎,小心翼翼地用开水冲泡,然后,在黄昏温柔弥漫的余辉横照中,静静地品着茶的清香,品着友情的珍贵,让自己心怀一份美丽。 |