（原创）过年

“过年”杂谈〈一〉fficeffice" />

“过年”：就是旧的一年过去的日子，所以老一辈都把大年三十那一天看得最重要；敬灶神、封财门（关自家的门，关门前在门外放几根木柴）、吃团圆饭、守岁（至少要过零点），零点过后是初一了，这个年就“过”了，开门就叫开财门，正好开门见财（柴），每一个过程都要放鞭炮的。

我们一生中是有几十次“过年”的，在我的记忆深处，有几个“过年”情景难忘，特记录下来，幼年时代记得不多，盼过年只为有一身新衣衫，几个“压岁钱”能自由支配的现金，仅此而已。

记得我们在江永农场时，54个知青组成一个队，两位老职工任生产指导员，自己的食堂由两个女知青负责煮饭炒菜，还有几个“好恰鬼”组成的一个“伙食委员会”，我们当时全部是旱土作物；花生、棉花、红薯、槟榔芋…等，队上还养了几十头猪，还有一个知青种菜，所以平时大家交的伙食费每月都略有节余，这就为我们“过年”打下了经济基础。

农历十二月二十四日，过小年杀猪，我们用食堂名义在队上买了一头肉猪，把猪一杀掉，附近队上的老职工要买猪肉，“伙食委员会”一合计—卖，猪肉按市场价格卖出，除了赚得猪板油、肠油、猪肝等内脏外，还赚了一点钱，可是食堂没有肉吃了，于是再向队上买一头，这次只有肠、肺卖掉，其他的全部留下来了。

大年三十团年饭，九菜一汤，八个人一桌，人满即上菜开席，“伙食委员会”义务帮厨，大块扣肉、大它红烧肉、大片回锅肉、鲜美大杂烩、小炒猪肝、拆骨肉炒芹菜…，知青们一桌桌围坐，大碗喝酒、大声划拳，说说笑笑，不亦乐乎。

从大年三十到正月初三，食堂三天十餐，开流水席，义工们轮流值班，有别队知青来队上玩，同样上桌吃饭，不分彼此，虽没有年三十那么丰盛，但满桌菜肴尽够。

这种“过年”方式在队上持续了三年，真到1967年7月逃离江永。

人生已过花甲，去日无多，尽力追找快乐，过好每一天。

李姐

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下放地

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2楼

发表于 2011-2-9 10:58 | 只看该作者

哎呀咧！火土在江永过年还真过得有滋有味，难怪那是我们插队知青特别向往农林场的知青生活咯。我们插队知青的过年生活可没有这样丰盛啊，我也写过一篇文章回忆在江永过年，那可是。。。。。。。

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火土重生

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(追找快乐的人)

3楼

发表于 2011-2-9 11:12 | 只看该作者

李姐好！谢谢你的关注！

另外一点，你在发帖、跟帖时没有关注栏目左上角有关“字体、大小、颜色”的问题，所以字体很小，我们老甸甸看起来好吃力的。

人生已过花甲，去日无多，尽力追找快乐，过好每一天。

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梦雨如烟

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下放地: 江永回垅圩农场

头衔: 知青元老

4楼

发表于 2011-2-9 17:58 | 只看该作者

在江永虽苦，回忆起那种过年也蛮有味的！我们在农场时是一个学校下去的同学分成二个大队有食堂，后来要“参沙子”将知青队全拆散分别插到各个村子里去了。过年时三十在自己队上吃然后就串到另队的同学那里，总之是全体同学今天在这个村明天在那个村一直到串完，我们叫“吃大户”那时没有大桌子，就是将门板搁在两条板凳上大家都是站着吃，一会儿又围绕门板移动几步，这样就能每样菜都夹到了；那也许就是知青特有的过年方式。

人生是一张单程的车票，珍惜每分每秒，健康快乐每一天！