知青小组二三事——开伙

      我们知青点要开伙哒。

      队上帮我们打了一组祡禾灶（那个年月、那个地方还没兴起烧煤，更不要说液化气了），土砖砌灶墙，泥浆抹砖缝，两个灶坑之间共一个烟筒伸出屋顶，两个灶口上各坐一口大锅，每口锅一次可煮上十斤米的饭。现在可以一口锅煮饭，一口锅炒菜，以后可以一口锅搞饭菜，一口锅煮猪食。杂屋里有猪圈。灶口两边各安一个瓮锅，烧火做饭后就有热水用。

      队上按男知青每月四十五斤米、女知青每月四十二斤米的口粮标准，再以一百斤稻谷打七十斤米的换算法来发稻谷给我们，我们再挑着去打米回来。开始我们想，下乡前我们一个人每月只有二十九斤的口粮，现在咯样多，禾什呷得完啰。 

      队长好像看穿我们的心思一样，他说：“你们不要以为口粮多，现在是农闲时，吃得不多，到农忙时，你们就知道了。你们还是要节省些粮，下乡的头年，你们是国家给的口粮定额，第二年就要照队上的方法，一个主要劳动力，一年只有一百多斤稻谷，再就是分些玉米、豆子等杂粮，不到一百斤，然后就是红薯，有近两千斤。到时你们还要挖个地窖，红薯的留种、储藏都靠它”。

     “我们喜欢吃”，小芳、小菁和小瑛不约而同的说道（那时侯长沙市的粮店凭购粮簿扣粮指标供应红薯，还要排长队买）。

      队长笑道：“那就好办啦，本来我担心你们吃不惯”。      

      我们开伙之初，自己没种菜，那段时间，都是队上的各家各户轮流给我们送些菜，有新鲜蔬菜，但较多的是坛子菜。快过年了，队上分给我们每人四十斤猪肉，我们把一部分肥肉煎了几大盆猪油，放在妹子的房里，她们做事过细些。其它的肉分割成一条条的，抹上盐，高高挂在灶口上方的屋粱上，让灶口冒出的冷烟一冉冉地熏就成正宗的“乡里腊肉”。过了些时日，“乡里腊肉”被我们零敲碎打的吃光了，送菜的也停下了。因为那时正是青黄不接的档口，他们自己吃菜也困难了。

      我们可确实没菜吃了。                            

      开始没菜吃时，还闹过一次笑话，记不起是谁，充“长沙里手”，揪了一大把小麦苗叶回来，兴高采烈的说：“这点韭菜还挺嫩的哩”。

      我过细看了一下，有点迟疑地问道：“这好像是麦苗吧？”

      还是英子来了，一看就笑着说：“扯麦苗回来搞吗哩？”

      可让“长沙里手”闹了个大红脸，也成了队上的逗乐子的一个趣话儿！
      冇菜呷，禾什搞哩？我们只好来个“清汤”（放点油、盐）送饭，反正是今日“清汤”，明日也“汤清”。当然，有时也悄悄的，偶尔地把他人菜园里稀稀拉拉的大蒜叶儿掐几片回来，让它漂浮在“清汤”之上，美其名曰“一汪清波泛翠绿”，似是些微的改善了一下伙食。
      奇怪的是，有菜吃的时侯，煮一大锅饭，我们五个人可以吃一天多，现在有味哒，无菜下饭，一大锅饭，五个人还呷不得两餐哒。咯就不得了哩，一个妹子一餐硬是三大海碗饭还不想放碗，更莫讲我们两个伢子哒。

      一个月的口粮，呷二十天还到不得岸，哪么搞？
      更奇怪的是，咯一向，三个妹子端哒咯海碗饭，连“翠绿泛清波”看都不看，到房里呷光饭去哒。过一会，又是一海碗饭，又到房里呷光饭去哒。又是一海碗……。

      过几天，伙房的一盆猪油呷完哒，组长到妹子房里去取猪油，结果空着双手走出来，怒气冲天地对三个妹子吼道：“你们太自私哒！太冒得名堂哒！太无聊哒！太、太、太……！”。

       三个妹子哩，眼泪吧莎的，耷拉着脑壳，一声不吭。

       咯时侯，我还连不清白：“一不晓得三个妹子犯哒好大的‘法’，又不晓得么子路搞得组长对三个妹子兴师问‘罪’？”
      组长又把怒火向我发泄：“你也太不管事哒，你到她们房里看看猪油盆子就清白哒”。

       我进房一看，应该还有三盆猪油的，现在剩下的都是几个空盆子，以及盆子里筷子划过的痕迹，和盆里粘附着的少许饭粒。为了既不伤害三个妹子，又让组长息“火”，我个人韵哒一下神，看起来只有违心的“委屈”自己一算哒。

      我到大家面前，对组长连声说：“对不起、对不起，只怪我、只怪我，莫怪三个妹子”。

      我又说：“三个妹子下乡前，在家里的父母面前，是娇气、骄气，神气十足，现在千里迢迢的下了乡，呷得苦、耐得劳、霸得蛮，算是顶刮刮的哒。我们知青点五个人，相互之间，虽不是亲人，但应胜似亲人”。

      “面对无菜下饭的困境，看着三个妹子日渐削瘦的体型和消瘦的面容，我这个做老兄的，冇去想办法改善伙食，太不应该，搭帮三个妹子还灵泛，自己想了个法子。因此，要打，要罚，由我来承当”。

      组长也不好再说什么了，只好说：“民以食为天，我们是得想点办法哒……”。